Gomaのブログ一覧

連休でチョットペース早くてあれですが。
また、山本です。ストロベリーレッドです。すでに日本酒の名前じゃないですね。味の方も既に日本酒じゃないと言うか。確かに、結構な酸味と旨みがあり、薫酒系とも違う感じ。かなり呑めちゃってヤバいです。
ファーストキスの味だそうです…なら、そんなに呑んじゃダメでしょって…

記念すべき30回は八仙の夏のお酒でした。
夏吟醸。14度なのでチョット薄い感じですが、濃いのに慣れすぎですかね。薫りは八仙ですが、ちょっと甘い感じでした。お米の味と言えばそうなのかも知れませんが、純米では無いので、そこは味付けなのかも知れません。何れにしろ飲みやすい日本酒です。

手取川です。最近、手取川って手取川と吉田蔵の2ブランド体制なんですかね。ブドウのようなってありますが、フルーティーで所謂、薫酒系のお酒でした。好きなタイプのお酒です。一方で、手取川っぽさがあるのかと言うと…
でも美味しいです。チョット、ペース早いかも。

和韻(わいん)って日本酒、すでにダジャレレベルですが…
ラベル書きにあるように、ワイン酵母を使って作った日本酒です。
ワイン酵母の酸味とありますが、日本酒の酸度のような意味での旨味はあまりなく、サッパリしていて本当にクセのないお酒でした。既に日本酒っぽさも無いかも、って位です。

酔鯨の夏バージョンです。ボトルが気に入って買いました😀。
純米吟醸なので、スッキリした中にもお米に味して、普通に美味しいです。
いつも呑んでる東北の薫酒系と比べると薫り、甘味ともにあれですが、普通に美味しいです。むしろお刺身とかにはこっちの方が合う感じですね。