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あざくら酒造のお酒です。酸度もそれなりですが、味付けした感がない自然な感じで純米だけどくどすぎない吟醸って感じで美味しくいただけます。辛口ってのとも違う飲みごたえもあります。まあ、要するに、美味しいです。

ゆきの美人の搾りたてです。酸度の感じがゆきの美人って感じで、香りは控えめですが、作ってる感と言うか、味付けしてる間のない自然な感じで美味しいです。

八仙のピンクラベルです。吟醸ですが、純米ではなく、結構淡白な感じでした。飲みやすいといえばそうなのですが、ちょっと物足りないかも。でも、よくいえばどんな料理にも合うとも…悪い意味ではなく。

山本　ピュアブラック　です。いい加減このシリーズも飽きて？きましたが。味はそこまで突飛ではなく、普通の日本酒の範疇です。一連のシリーズものらしい、酸度の高い感じではありますが、それだけ飲んでいてもいける感じは嫌いではありません。

手取川のひやおろしです。ひやおろしのマッタリトロリ感があり、純米のしっかりした味もありで美味しいです。八仙もそうでしたが、フレッシュな搾りたてとは違った、この時期ならではの美味しさがありますね。