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2008年07月10日

舐めろう＾＾

「なめろう」です♪

今日のツマミ☆☆

今日は父親の誕生日だったのでビール（発泡酒じゃなく＾＾；）買いに行ったんですが、ついつい魚介コーナーへ＾＾；

そこで出合ってしまったんです＞＜「アジ」に♪おろしてない状態でしたが１匹１９８円！！！ん？１匹じゃなく１尾かな？？

まぁいいや＾＾；

ココからは「なめろう」のレシピです＾＾；

☆材料
　アジ　　　　１尾
　しょうが　　２ｃｍ角位
　味噌　　　　大匙２（各家庭の味噌によって違いますが＾＾；
　ねぎ　　　　好きなだけ♪

①アジは捌いてざく切りに
②しょうがを千切り又はおろし、ねぎは微塵切りに
③まな板の上でアジをまとまりが出るまでたたきます
④しょうが・ねぎ・味噌を加えよく混ざり粘りが出るまでたたいてください
ポイント：ここでしっかり味見♪味噌は最初は少なめにし薄い時は足してください
　　　　　（味見の際は酒の入ったコップをお忘れなく＾＾）
⑤あとは器にもって完成です♪

出来上がったら好みのお酒と合わせて頂いてくださいませ＾＾日本酒がイイかも＾＾

最後は「なめろう」のお茶漬けでしめれば完璧です＾＾

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Posted at 2008/07/10 22:31:37

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たも兄＠VM4 2008年7月10日 22:34 なめろうは、たま～に作るよ～(^^) 新鮮なアジが手に入ったときはもちろん、自分で釣った岩魚や山女もなめろうにしちゃうことがあります。川魚って生臭いイメージがあるけど、味噌とショウガで生臭さは消えて、これが酒に合うんだなぁ～♪	コメントへの返答 2008年7月10日 22:38 旨いですよね＾＾でも川魚はちょっと＞＜虫が心配＾＾；
まみ～～ 2008年7月10日 22:43 ご飯しっかり食べたのに…お腹が(´・ω・)	コメントへの返答 2008年7月10日 23:21 明日の献立は決まりましたね＾＾俺は最近　１日１食なんで明日の夜までは大丈夫＾＾
さゆ(●・ω・)ノ 2008年7月10日 22:53 なるほど～勉強になります…！魚さばくのは苦手分野ですけど(´、ゝ｀；)ﾆﾔﾘ庖丁磨いでいっちょやってみます♪ 画像を見たら食べたくてしょうがなくなっちゃいましたyo-☆	コメントへの返答 2008年7月10日 23:23 どうせたたくので＾＾とりあえず皮と骨が無くなれば大丈夫♪綺麗に捌けたかどうかは　たたく事によってごまかせます＾＾笑
シコリくん♪ 2008年7月10日 22:53 やべ～うまそ～＼(≧▽≦)丿オフの時に作ってください(^O^)	コメントへの返答 2008年7月10日 23:25 オフの時は勘弁してください＞＜エスのハンドルが生臭くなっちゃいます＾＾；今度どっかで「宅飲みオフ」しますか＾＾？一人暮らしの人居ないかな～～？笑
や☆ま 2008年7月10日 22:54 なめろうって言うんすか～知らなかった(爆	コメントへの返答 2008年7月10日 23:26 今後　お見知りおきを＾＾笑
人参ジュース 2008年7月10日 22:59 自分でお料理。凄いですね♪プロフィール通りですねo(^-^)o たも兄さんも、お料理好きのようで、類は友を呼ぶ…へ(^-^)乂(^o^)ノでしょうか(?) …人参家…お魚買わなくたって数ヶ月。。(￣▽￣)ｖ鯖を三枚におろすのは得意ですが(* ⌒～⌒*)/自慢？侑さんの匠教室『お肉編』期待♪	コメントへの返答 2008年7月10日 23:29 みんカラの人って結構料理とか色々作る方多い気がします＾＾肉も好きですが刺身も好きなんで＾＾鯖は味噌煮と寿司以外はあんまり＞＜お肉編ＵＰしましたよ＾＾；豚ですが＞＜
もべ 2008年7月10日 23:34 うまそう＾＾お茶漬けがたしかにうまそうですね♪ 今度作ってください(笑)	コメントへの返答 2008年7月10日 23:49 また安いときに作っておきますね＾＾実はお茶漬け試してません＾＾；生臭くなりそうで＾＾；笑
としVOX 2008年7月11日 10:32 いや、タイトルはちょっと違うんですが～（爆でも美味しいですよね～(^^) 私はお茶漬けになる前にみんな食べてしまいますけど（笑	コメントへの返答 2008年7月11日 12:25 『皿まで舐めろう』の舐めろうですよ☆爆俺もお茶漬けになる前になくなります＾＾；
★はるき★ 2008年7月11日 21:46 車もステッカーもプラモも料理も♪ 器用ですね侑さん(o^-^o)	コメントへの返答 2008年7月11日 21:54 なんせ金無いんで＾＾；自給自足＾＾；車いじりは工賃が勿体無いんですよ＞＜

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たも兄＠VM4 2008年7月10日 22:34 なめろうは、たま～に作るよ～(^^) 新鮮なアジが手に入ったときはもちろん、自分で釣った岩魚や山女もなめろうにしちゃうことがあります。川魚って生臭いイメージがあるけど、味噌とショウガで生臭さは消えて、これが酒に合うんだなぁ～♪	コメントへの返答 2008年7月10日 22:38 旨いですよね＾＾でも川魚はちょっと＞＜虫が心配＾＾；
まみ～～ 2008年7月10日 22:43 ご飯しっかり食べたのに…お腹が(´・ω・)	コメントへの返答 2008年7月10日 23:21 明日の献立は決まりましたね＾＾俺は最近　１日１食なんで明日の夜までは大丈夫＾＾
さゆ(●・ω・)ノ 2008年7月10日 22:53 なるほど～勉強になります…！魚さばくのは苦手分野ですけど(´、ゝ｀；)ﾆﾔﾘ庖丁磨いでいっちょやってみます♪ 画像を見たら食べたくてしょうがなくなっちゃいましたyo-☆	コメントへの返答 2008年7月10日 23:23 どうせたたくので＾＾とりあえず皮と骨が無くなれば大丈夫♪綺麗に捌けたかどうかは　たたく事によってごまかせます＾＾笑
シコリくん♪ 2008年7月10日 22:53 やべ～うまそ～＼(≧▽≦)丿オフの時に作ってください(^O^)	コメントへの返答 2008年7月10日 23:25 オフの時は勘弁してください＞＜エスのハンドルが生臭くなっちゃいます＾＾；今度どっかで「宅飲みオフ」しますか＾＾？一人暮らしの人居ないかな～～？笑
や☆ま 2008年7月10日 22:54 なめろうって言うんすか～知らなかった(爆	コメントへの返答 2008年7月10日 23:26 今後　お見知りおきを＾＾笑
人参ジュース 2008年7月10日 22:59 自分でお料理。凄いですね♪プロフィール通りですねo(^-^)o たも兄さんも、お料理好きのようで、類は友を呼ぶ…へ(^-^)乂(^o^)ノでしょうか(?) …人参家…お魚買わなくたって数ヶ月。。(￣▽￣)ｖ鯖を三枚におろすのは得意ですが(* ⌒～⌒*)/自慢？侑さんの匠教室『お肉編』期待♪	コメントへの返答 2008年7月10日 23:29 みんカラの人って結構料理とか色々作る方多い気がします＾＾肉も好きですが刺身も好きなんで＾＾鯖は味噌煮と寿司以外はあんまり＞＜お肉編ＵＰしましたよ＾＾；豚ですが＞＜
もべ 2008年7月10日 23:34 うまそう＾＾お茶漬けがたしかにうまそうですね♪ 今度作ってください(笑)	コメントへの返答 2008年7月10日 23:49 また安いときに作っておきますね＾＾実はお茶漬け試してません＾＾；生臭くなりそうで＾＾；笑
としVOX 2008年7月11日 10:32 いや、タイトルはちょっと違うんですが～（爆でも美味しいですよね～(^^) 私はお茶漬けになる前にみんな食べてしまいますけど（笑	コメントへの返答 2008年7月11日 12:25 『皿まで舐めろう』の舐めろうですよ☆爆俺もお茶漬けになる前になくなります＾＾；
★はるき★ 2008年7月11日 21:46 車もステッカーもプラモも料理も♪ 器用ですね侑さん(o^-^o)	コメントへの返答 2008年7月11日 21:54 なんせ金無いんで＾＾；自給自足＾＾；車いじりは工賃が勿体無いんですよ＞＜

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