侑のブログ一覧

家に帰ったら断水になってました＞＜原因は水道工事らしい＾＾；いつ復活すんだろ＞＜




なので今日の夕飯はカップラ＞＜



でもちゃっかりツマミは作りましたよ＾＾笑







父親が塩ウニを貰ってきたので大根千切りにしてウニ乗せて刻みのりかけたけですが＾＾；旨い♪わさび醤油で頂きましたが塩分とり過ぎかも＞＜





よしステッカー作るぞ！！！！！

大分遅くなりましたが＞＜
今日のツマミ＆オカズです＾＾


カツオのヅケ☆




面倒なのでレシピは後でＵＰします＾＾；




れしぴ

材料
カツオの刺身　　　　1/4身
◎醤油　　　　　　　大匙３
◎みりん　　　　　　大匙２
◎コチュジャン　　　小匙１（味見して好みの辛さに＾＾商品によって違うので）
◎おろし生姜　　　　１片
◎おろしにんにく　　少々

生姜　　　　　　　　好きなだけ
たまねぎ　　　　　　１個
ねぎ　　　　　　　　1/2本

①ボールに◎の材料を混ぜカツオを３０分漬け込む（冷蔵庫で）
②たまねぎはスライスにし水にさらす
③生姜は千切り、ねぎは小口切りに
④皿に水をきったたまねぎをしき　カツオを盛り付け漬けたタレをかける＾＾
　量はたまねぎ好きなら少し　普通の方は大匙２くらい＾＾
　その上に生姜・ねぎを散らせば完成＾＾




ご飯にのせて丼物にしてもイイかも♪