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漁労長のつぶやき

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2009年04月22日

今夜のアテ？

今夜は早く帰って来ました^^

で、母が採ってきてくれた野生のワサビを調理･･？

葉っぱ（茎？）部分は軽く湯がいて醤油漬けにしました。

根元はすりおろして、お刺身のお供にしましたよ^^
若いとはいえ本わさびですので、香りがいいですね～
醤油に混ぜて、納豆と16穀米にかけて食べるとまたσﾟдﾟ)ｳﾏｲ!

また「たっぷり」飲みましたヽ(*^^*)ノ

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2009/04/22 23:19:35

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ナイトランダー 2009年4月22日 23:38 僕は、おこちゃまなのでわさびは苦手です(T_T) でも、漁労長さんのブログを見ると良い感じに見えますね(;´▽｀A``	コメントへの返答 2009年4月23日 5:40 o┤´Д｀├o わさびは苦手ですか～お菓子なんかに入ってるのは苦手ですが、そのまま食せる刺身や茎の漬物は美味いとおもいます。
まあれん 2009年4月23日 0:42 天然のわさびってふつ～に採れるんですね。あまりツ～ンってならないって聞きましたが。	コメントへの返答 2009年4月23日 5:42 天然というより、野生化したわさびが少しだけ山の沢にあります。あまりツーンとはきませんね^^ おろしてちょっとだけ時間を置くと辛味が増してくると思います。
☆通行人 2009年4月23日 20:17 野生のわさびは、うまいですよね。軸を刻んで酒かすでつけても美味しいです。	コメントへの返答 2009年4月23日 22:42 そんな食し方もあるんですか～！千切りにして、サラダでいただきましたが、辛味が無しでした。。
まさぼん 2009年4月23日 20:25 コンバンハ！天然ワサビ食べたこと無いですがメチャ旨そうです！！イロイロな食べ方があるんですね～	コメントへの返答 2009年4月23日 22:43 こんばんみょ♪ 今夜も食べました^^ ニンニクと一緒にマグロのお刺身 (^^)ｳﾏｲ！
ＦＬＷ 2009年4月23日 21:24 本わさびの葉っぱって、美味しそうですね～。風味が良さそうです。	コメントへの返答 2009年4月23日 22:44 今回の醤油漬けは、辛味が良く出ていて成功でした！･･が･･辛い(・ё・)

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ナイトランダー 2009年4月22日 23:38 僕は、おこちゃまなのでわさびは苦手です(T_T) でも、漁労長さんのブログを見ると良い感じに見えますね(;´▽｀A``	コメントへの返答 2009年4月23日 5:40 o┤´Д｀├o わさびは苦手ですか～お菓子なんかに入ってるのは苦手ですが、そのまま食せる刺身や茎の漬物は美味いとおもいます。
まあれん 2009年4月23日 0:42 天然のわさびってふつ～に採れるんですね。あまりツ～ンってならないって聞きましたが。	コメントへの返答 2009年4月23日 5:42 天然というより、野生化したわさびが少しだけ山の沢にあります。あまりツーンとはきませんね^^ おろしてちょっとだけ時間を置くと辛味が増してくると思います。
☆通行人 2009年4月23日 20:17 野生のわさびは、うまいですよね。軸を刻んで酒かすでつけても美味しいです。	コメントへの返答 2009年4月23日 22:42 そんな食し方もあるんですか～！千切りにして、サラダでいただきましたが、辛味が無しでした。。
まさぼん 2009年4月23日 20:25 コンバンハ！天然ワサビ食べたこと無いですがメチャ旨そうです！！イロイロな食べ方があるんですね～	コメントへの返答 2009年4月23日 22:43 こんばんみょ♪ 今夜も食べました^^ ニンニクと一緒にマグロのお刺身 (^^)ｳﾏｲ！
ＦＬＷ 2009年4月23日 21:24 本わさびの葉っぱって、美味しそうですね～。風味が良さそうです。	コメントへの返答 2009年4月23日 22:44 今回の醤油漬けは、辛味が良く出ていて成功でした！･･が･･辛い(・ё・)

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