高知のお土産

←コミベーカリーの窯出しチーズケーキ
21cm　2625円
焼きたて買ってきたのに･･
　クレーム処理で遅くなって･･
結局食べずに冷蔵庫行き･･
冷蔵庫に入れる前はふわっふわの食感で、冷蔵庫で落ち着かせるとしっとりなんですね～（今回はしっとりしか味わえない･･）


ここのパン屋さん、私が高知に住んでたときに毎朝行ってました。出社して、外回りに出かける時立ち寄って「コーンパン！」
「･･･うまい！」
20年近く前･･独身時代の朝ごはんでした～～

久しぶりに行ったら交通整理のおっちゃんまで出動してました。
狭い道の角のパン屋が大盛況になると、買うのも一苦労ですね～

最近はネットでも買えるみたいですが、近くに居る限りは焼きたて買わなきゃ！ですね。