諏訪湖サービスエリアでランチしてきました。
長野といえば蕎麦と桜肉(馬)がウリ?県内でも何店舗も提供しているところがありましたが、長野って食用馬そんなにいるんでしょうか。
食べたのは桜丼🌸
桜肉はサシが少なく赤身自体の旨味がしっかりしていて、臭みがないんですよね!
きめが細かくて滑らかな舌触りと肉の甘みが醍醐味ですね❤️
舌に絡むように柔らかいので自然と一口がゆっくりになります。
ボリュームもちょうど良く最後まで楽しめました😋
ごちそうさまです❣️
Posted at 2017/04/16 12:46:19 | |
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