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oyajiのお料理教室 ①だから～

簡単レシピ！！

玉子料理～

まずは 煮玉子～

沸騰したお湯に20㏄のお酢を入れ そして玉子を入れて6分茹でて 水で玉子を冷ます！！

そして殻を剥いておきます

煮玉子用のタレ
水100㏄
ウェイパァー30㏄
蕎麦ツユの素30㏄

このタレに茹でた玉子を12時間漬け込んだら出来上がり！！

温泉玉子～

ペヤングの焼きそばの容器を用意して～

そのなかに卵を入れ～

熱湯を容器いっぱいまで入れ～

フタをして20分放置

そして冷やしたら 温泉玉子の出来上がり～ん藁

次回は中華丼 五目焼きそば～ん藁