イビツな卵のブログ一覧

パンの製造に欠かせないのは
管理：時間、温度、計量
コレを守りつつ、ミキサーと、窯の相性を合致させる

日々作っていると、うっかり忘れてしまいがち・・・
先日作って、失敗したものを本日はリベンジ

時間、温度、計量
しっかり管理してやると
やはり良いものが出来ました

後は・・・ミキサー、窯の相性だな～
新しいオーブン・・・買っちゃおうか・・・
我が家のオーブンは既に２０年選手だ

友人宅で私の作ったパンの評価会です
家庭用オーブンでは、参加人数分の品物の確保が
不可能では無いかとの心配もあったのですが

何とか昨晩も夜中までかかって作成
数の心配をしたものの、
そんなに沢山食べないヒトビトの集まり・・・
どうやら、何とかなりそうです

出来上がったパンは、サンドイッチにして食べました
今回がはじめての企画でしたが
どうやら定例化するような兆し・・・・

来月とはいかないまでも、再来月には
また、同様の企画が開催されます

その時には、各家庭での不用品も持ち寄り
物物交換も使用との発案

パンを焼くのは大変ですが
楽しみが増えました
さて、次回はどんなものをつくろうかな～

今朝は、明日の友人たちの集まりの為
せっせとパンを焼いていました

「任せとけ～」と言ったものの
どうやらオトナは１０人くらいの規模になるらしい
家庭用のオーブンで、どないせいっちゅーねん

必死のパッチで頑張ってみたものの
「無理！絶対無理！！」

やむなくパン屋の師匠のお店にヘルプを求めましたが
夕方からなら業務用オーブンを貸してくれるとの事

渡りに船った～こう言うこった（ｱﾘｶﾞﾀｲﾃﾞｽ）

出来上がりましたは
写真の通り
疲れた・・・しかし、まだ足りん・・・orz

約２００ｋの移動を終え、松山市内でチェックイン
残り一つの部屋だったそうだ・・・・
明日以降のホテル予約は難しそうだ

ま、しかし、
ソレも織り込み済みの無計画旅行
なるようになるでしょう・・きっと

朝早くから起き出して道後温泉に出かけるつもりが
少し疲れがたまったのか、寝坊・・・
温泉は明日にしよう・・

お昼前から、ブログのお友達と合流し
鹿島と言う島に上陸
何でもそこで食べさせてもらえる鯛めしがウマイらしい
食道楽にはたまらない話ですね

昼食を取り、藤棚の木陰でしばし休憩
日差しと柔らかい風で、睡魔が襲ってくる・・・
寝てしまいました・・・初めて会うブログ仲間がいるというのに～～

笑って見逃してくれましたが、失笑だったのかもorz

目覚めが早く、少し高ぶっていたようです
朝食を取るのもソコソコに
桂浜の竜馬に会いに行ってきました

思ったより大きな銅像
太平洋に目を向けつつ、明日の日本を憂えているのでしょうか
竜馬を見ていると、何でも出来そうな気持ちになってきます

穏やかかと思っていた桂浜も、少し波が荒く
しかし、碧く透き通っている

太陽は、体をブズブスと燻すように射している
砂浜に座っていると時間を忘れるかのようです

オイラのレグも桂浜の太陽が気に入ったようです
車内は灼熱・・・・タマゴが焼けそうです。。。

さて、今夜は松山に入らねば・・・宿も決まっていないし
早めに移動するか～～