夕焼け・いっちー@ごのブログ一覧

一食しか食べてないことに気づいてしまったので残業終わってからご飯を食べに。

しかし「楽」も終わって「伏龍」は行ったばかり、「ラーメンショップ」な気分でもないし「山岡屋」は遠く、「幸楽苑」のあっさりした気分じゃなく「牛丼」でも「ファミレス」でもなく、やはりラーメンが食べたい！


ってわけで久しぶりに行ってきました。
私の周りではあまり人気のない「とんこつ家」です！


まあ、私も開店当初に行って「ん？麺が短いな。横浜で食べた家系とはなんか違うなあ。ぬるいし。」と思って以来、年に一回くらい「まだやってる。味変わった？」と期待しつつ行ってる程度ですが。

でも、毎回少しずつ良くなってるような、好みにあってきてるような。

いやただ慣れて来ただけのような気もします(笑)

ここのラーメンは前述の通りいわゆる家系ラーメンです。
郡山では珍しいかもしれません。

今回は塩とんこつをチョイス。
麺は中盛り1.5玉、ライスも追加です。


ライスには味噌の方が会いますね(^^;;

家系ラーメンなので「麺の硬さ」「油の量」「味の濃さ」が選べます。

20代の頃の私の好みは「かため、多め、薄め」で、ニンニクを投入するのが基本です。
ニンニクを入れると味が濃くなった気がしません？
最初は「味濃いめ」でしたがニンニクを入れたらしょっぱくなりすぎたので、以後普通を経て薄めに落ち着きました。

トッピングは「豆板醤」「ニンニク」「マー油」「ごま」「胡椒」と餃子3点セットが置いてあります。





次はやっぱり1年後かな？？




ん？


(笑)



そこは言い切ろうよ！