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いつも祖母の見舞いに行く道中にある、気になるラーメン屋さんに行ってきました。

いわき市の浜沿い北のはずれ、末続の6号国道沿いにあります「燻屋」さんです。
新宿の「竈」の総店主の弟さんがやってます。
今回は豚骨醤油と豚骨塩、ノーマル塩を試しました。

写真は豚骨塩に燻玉乗せ。
豚骨系はクリーミーであっさりした味。
濃いめの味が好きな方は、注文時にリクエストした方が良いです。
元々は縮れ太麺ですが、うちは夫婦して細麺派なので変えてもらいました。
塩は魚介系の味が強いあっさり味。
私の個人的好みは豚骨醤油ですね。
ただ全体的にスープはもっと熱々でも良いんじゃ・・・と感じました(ﾟ-ﾟ)
チャーシューと燻玉は、スモークの香りが強いので好き嫌いがでるかもしれません。

「竈らーめん」がお薦めだったらしい（当たり前か。。）ので、次回はそれも含めて味噌系にもチャレンジしてみましょうヽ( ´-`)丿