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山の食堂「するぎ農園」

地元食材にこだわった手作りの味

2007年06月13日

長野県大鹿村

大鹿中学校横の山道を登ったところにある、山の食堂するぎ農園は、
地元大鹿村の食材にこだわった手作りの味をあじわうことができます。
大鹿産の蕎麦の実を使った手打ちそばはコシが強く風味もよく、
大鹿特産大豆「中尾早生」で作ったソイクリームは、あっさりとした甘さでヘルシーなデザートです。

田舎ならでは素朴な味に、心が洗われるようです。

電話 : 0265-39-3008

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