今日の晩御飯

今日は急に奥さんと子供たちがねずみーランドに遊びに行ってしまったので、久しぶりに晩御飯を作りました。

メニューは、「焼き飯」「にんにくと自家製ブロッコリーの炒め物」「わかめスープ」です。



チャーハンもチキンライスも好きですが、時々無性に「焼き飯」が食べたくなります。
豚ばら肉、ピーマン、たまねぎを炒め、塩コショウで味付けし、醤油で仕上げます。
焦がし醤油の香りが堪らない一品です。



栄養のバランスも考えて、野菜もとります。
午前中に畑から収穫したブロッコリーを塩茹でし、にんにくと一緒に炒め、塩コショウで味付けします。



茹で立てをそのまま食べても甘くて美味しいのですが、たまには趣向を変えてみました。

久しぶりに自分の食べたい物を作って食べた晩御飯なので、美味しくいただきました。