• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2017年11月28日

ラーメン探訪 Vol.327

ラーメン探訪 Vol.327 シリーズ『ラーメン探訪』第327弾(今年97杯目)は久しぶりに訪れた多摩地区は立川の人気店の登場です(^-^)
以前はお友達の名店が立川にあって度々訪れたのですが閉店以来ご無沙汰のエリアです(^-^;
場所は立川駅南口から徒歩8~9分くらいでしょうか・・・店名は【鏡花 】(きょうか)ですね(#^.^#)







店内は暗いながらゴージャスな雰囲気でイイ感じ・・・






注文したのはここの売りの【極醤油】(1000円)と【鶏白湯】(800円)・・・そうカミさんと一緒に来たのです(#^.^#)







先ずは醤油から・・・鶏ガラ主体のスープにアミノ酸多めのやや甘い醤油の組み合わせですが悪くはないのですが鶏の旨味が足りないかな(^-^;







麺は喜多方風の手打ち麺ですがぶわっとした食感は正直良くない(-.-)







シナチクは厚みと噛み応えがあってなかなか美味い・・・チャーシューは薄すぎて存在感がなく、味玉はやや茹で過ぎでイマイチでした!






続いては鶏白湯を・・・クリーミーさはあるのですがとにかく味付けが薄すぎる((+_+))
塩っ気があってこそ鶏の旨味が生きてくるのにこれが圧倒的に弱いのです!







麺は醤油とは異なり、コシがそこそこあるものでしたがスープが弱すぎて味わいとしては残念な結果に・・・






店内が寒かったこともあってそこそこ飲んだもののここでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>







<麺屋 魔裟維の個人的評価>
スープ ★★☆☆☆     麺  ★★☆☆☆
具 材 ★★☆☆☆   総 合 ★★☆☆☆






2種類を合わせ、カミさんの意見を加えてこんな評価に・・・甘めの醤油は元来左程という私ですが醤油はやはり麺がちょっと合ってない!
鶏白湯は塩気のなさがどうにもならない感じで全体としてもまとまりを失っている気がしました(-.-)
具材に関しても美味いシナチク以外はこの値段でこのレベルという気が・・・決して不味いラーメンではないと思うのですがマスコミに取り上げられているお店だとはちょっと信じられなかった残念な二杯でした(-。-)y-゜゜゜


ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2017/11/28 18:23:33

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

関連記事

ラーメン探訪 Vol.220
麺屋 魔裟維さん

ラーメン探訪 Vol.354
麺屋 魔裟維さん

ラーメン探訪 Vol.296
麺屋 魔裟維さん

ラーメン探訪 Vol.352
麺屋 魔裟維さん

ラーメン探訪 Vol.187
麺屋 魔裟維さん

ラーメン探訪 Vol.194
麺屋 魔裟維さん

この記事へのコメント

コメントはありません。
現在価格を調べてみる

おすすめアイテム

 
 

プロフィール

「日本カー・オブ・ザ・イヤーノミネートは10/31発表! http://cvw.jp/b/1946481/41993161/
何シテル?   09/26 07:12
麺屋 魔裟維 と言いますがラーメン屋ではありません(爆) 結婚してからはGOLFⅡに始まり外車一筋・・・最近ではレマンブルーのBMW335iカブリオレ(E...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2018/9 >>

      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

リンク・クリップ

車種混同ですがツーリングに行ってきた☆ 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2018/09/18 05:29:08
完敗・・・ 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2017/11/27 21:51:04
20171027東京モーターショー 尾根遺産 Vol.1 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2017/11/02 09:44:39

お友達

お友達は多いにこしたことはありませんが交流がないのは寂しいので何度か交流をさせて頂いてからお友達になりませんか?
259 人のお友達がいます
ぱお~ん757ぱお~ん757 * キャンにゃんキャンにゃん *
セリカTA45セリカTA45 * noppo.noppo. *
ハット@ハット@ * miracle_civicmiracle_civic *

ファン

175 人のファンがいます

愛車一覧

BMW 2シリーズ クーペ 黒Mクン (BMW 2シリーズ クーペ)
2014/12/23に納車になったサファイヤブラックのM235iです。 前車335iカブ ...
その他 自転車 トニーノ・ランボルギーニ (その他 自転車)
10/23に11年乗ったチャリに替わり購入し、28日に到着・組立(^O^) Wサスペンシ ...
BMW 3シリーズカブリオレ Mカブ (BMW 3シリーズカブリオレ)
BMW M235iに乗り換える前の相棒の335i Cabriolet(^O^) たった2 ...
メルセデス・ベンツ Cクラス セダン メルセデス・ベンツ Cクラス セダン
現在のM235iの前の前の相棒。 安全性に関しては抜群の車、その操安性・快適性・直進性は ...
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2018 Carview Corporation All Rights Reserved.