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2017年12月09日

ラーメン探訪 Vol.330

ラーメン探訪 Vol.330 シリーズ『ラーメン探訪』第330弾(今年100杯目)は、久しぶりに訪れた地元練馬の人気店の登場・・・最近カミさんとたまに出かける平日ランチでの訪問でしたが麺活ばかりだと嫌がられるので概ね半分位をラーメンに振り分けている感じですかね(^-^;
場所は西武池袋線大泉学園駅南口から歩いて5分くらいでしょうか・・・お店の名前は【たんめん本舗ミヤビ】と言います(#^.^#)







店内に入り2品ということでちょっと悩んだ・・・以前坦々タンメンが美味かったのですが今回はちょっと変えてみたかったのです!







悩んだ末1杯目は【辛つけタンメン】を・・・見るだけで辛さが伝わってきますがどうでしょうか???






タンメンらしいもっちり麺にスパイシーな結構辛いつけダレに合わさってまずまずの美味さ・・・若干醤油辛いのが気になってしまった(^-^;







つけ麺とは言え、そこはタンメンのお店・・・たっぷりの野菜が舌のしびれを癒してくれますよ( ̄▽ ̄)







2杯目は『嵐にしあがれ』で東京が誇るタンメンと紹介された【辛タンメン】・・・見た瞬間『しまった!』と思ったのはつけタンメンと同じ雰囲気だったからでした( ;∀;)







鶏がらベースに火鍋を彷彿する辛みの基本はつけ麺と同じ・・・ただ野菜の甘みマーボ豆腐の味わいが加わってコクを感じます(*^^)v







麺も同じ、具材もほぼ同じ・・・最近流行のもやしのみたっぷりとは違ってバラエティな具材がしっかりと食べられることはとってもいいことですね(*^▽^*)







かなりのボリュームとあってここでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>







<麺屋 魔裟維の個人的評価>
スープ ★★★☆☆     麺  ★★★★☆
具 材 ★★★★☆   総 合 ★★★☆☆





以前★4つ付けたのですが今回は総合で若干減点して極めて4つに近い★3つ・・・まあ同傾向のものを2杯食べたことも一因でしょうが若干コクが足りなかったことと、前回感じなかった醤油辛さが減点ポイントでした!
タンメンは野菜がしっかり食べられる点では優れものですがどうしても野菜の甘みが表面に出てくるので辛さのアクセントが欲しくなる小生・・・ただ中本と比べるとスパイシーで味わいのある辛さが際立っているお店だと思います(^-^)
ただ以前食べた坦々タンメンの方がコクと旨味が1枚上手・・・やっぱりここは坦々タンメンをおススメしたいですね(^_-)-☆


ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2017/12/09 17:02:51

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この記事へのコメント

2017/12/10 13:28:24
こんにちは~。

イヤー、ここもソソラレますねぇ。
最近辛いモノは御無沙汰なので、たまには
食してみたいです。

年内、機会があれば御近所ですし
ラーメンオフでもしたいですね!
コメントへの返答
2017/12/10 20:27:38
こんばんは!

ここは一番美味いのは担々麺かも(^-^;
辛くて美味いとなると池袋か川口辺りがいいかもしれません!

ラーメンオフするなら・・・練馬駅に近い『うかんむり』がおススメかな(#^.^#)
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