【十日町】由屋

如何にも老舗といった雰囲気のお店の窓からはコシヒカリの稲穂が・・・注文は勿論へぎそば（小）と天ぷらにしました(*^_^*)
何気なく置かれた薬味を見るとそこにはわさびではなく、辛子が(p_-)
これ間違いじゃないのと思い確認しましたがこれを使うそうです！
人参の甘煮とカブの漬物を食べていると来ましたへぎそばが!(^^)!
そばつゆに辛子を入れて食べると・・・・非常にコシが強く、へぎそば独特の海藻の風味がたっぷりで汁はあっさり目ですがコイツは美味い絶品＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
問題の辛子ですがわさびを入れたのと特に変わりがなかったですね！
天ぷらも衣が薄めでからりと揚がり非常に美味い(*^_^*)
特に菊の花とシソで巻かれた海老が最高でしたね！
最後に蕎麦湯を戴き完食・・・御馳走様でした<(_ _)>
結果的には約45分も待ったのですがそれだけの価値は十分なお店・・・前回松嶋屋本店＆長森と美味しいへぎそばを食べたのですがそれに並ぶ名店でした(^_-)-☆
住所: 十日町市土市第4
電話 : 025-758-2077