七草・・・蕎麦？？

１月７日は「七草粥」を食べる日

「人日の節句」ですね。


ですが、七草では家族が食べてくれないので（泣・・・

リクエストで、具沢山の「汁蕎麦」にしました(笑)

白ネギ、椎茸、ヒラタケ、エリンギ、しめじ、油揚げ、鶏肉、という

全然、春らしくない取り合わせｗｗｗ

カイワレ大根をのせて、それっぽく見せてるだけｗｗｗ(笑)

蕎麦は、敢えてさっぱりした「更科そば」にしました。

油揚げと鶏肉で、けっこうコッテリになってますのでね♪



前日の６日までに七草を揃え、

午後６時頃に「芹・シロネグサ」を７×７＝４９回叩き、

午後８時頃に「薺・ペンペングサ」を４９回叩き、

午後１０時頃に「御形・ハハコグサ」を４９回叩き、

深夜０時頃に「繁縷・ハコベ」を４９回叩き、

深夜２時頃に「仏座・コオニタビラコ」を４９回叩き、

夜明け前４時頃に「菘・カブ」を４９回叩き、

早朝６時頃に「清白・ダイコン」を４９回叩き、

午前８時頃に、東から清水を汲んできて粥にして食べる・・・

というのが、正式な調理法らしいですよ（滝汗

十数時間もかけるんですかｗｗｗ　オドロキですね(@_@)