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根崎のブログ一覧

2018年07月11日 イイね!

2018年 丼27 麺屋 緑 YUKARI ★★★☆☆

2018年 丼27 麺屋 緑 YUKARI ★★★☆☆麺屋 緑 YUKARI

部署が変わり、慣れない仕事を教わりながら牛歩で疲れ気味な根崎です(^^;)
帰りも遅く、ラーメンブログも更新頻度が落ちるだろうなぁ〜と思っていた本日でしたが、帰れましたよ!
しかも、何と本日のオープンのお店があると言うじゃないの!
こりゃ〜ご縁ですよ!つーこって(๑˃̵ᴗ˂̵)


大通り沿いにあるお店ですが、店舗裏手に駐車場がありました。





濃厚な鶏白湯のようです。


メニュー、絞られているし、押しも分かりやすく好印象!


既にプレオープンしていたらしいが(^^;)


サイドは無いらしい。
久々に言うかぁ〜
券売機あるお店に、大ハズレ無し!w


19:04 プレオープンしていたからでしょうね、それほど混んでませんでしたが、その後のパラパラと続きました。

大して待たずに着丼。

届いた瞬間、フワァっとシソの爽やかな香りがしました。


サイド無いので、飯の味を見てみましたが、悪くない!


いやぁー
オーソドックス、オーソドックス、特徴が無いのが特徴とさえ言いたくなるが、しっかりと濃厚、鶏の旨味を存分に出しているが、臭み無く、塩っ気に角もなく、とても上手に仕上がっている。
あれれれ?シソは?刻みタマネギは?と、全てを打ち消す濃さと風味、悪く無いのだが、更に何か特徴があれば良いが、差別化に伸び代と言う事か。


やや低加水を合わせる事が多い鶏白湯だが、こちらはかん水の香りが立つ中加水な細角。
この麺で、醤油が食べたいと瞬に浮かんだ(^^;)
茹で方ジャストで、なかなかお上手!


しっとりとした鶏チャーシューは、臭みも無く、悪く無いが、ま、普通なレベル。


穂先メンマ、材料にコスト掛けている事が伝わり、味わい、バランスともに悪く無いが、取り立てて褒める殆ど迄は無い。


色から、下味が濃く、バランスが悪いのではと懸念したが、それほど味は濃く無く、バランス良く溶け込む風味!悪くない。


とてもバランス良く上手に仕上げられている一杯、何か1つが主張し過ぎる事も無く、品良くまとまっている。
ここ、珍しく、作り手(店主?)が女性でした、そして従業員さんも女性のみ。
だからなのか、お客さんも女性が多かったです。
女性ならではの繊細な作りとの表現をすべきだったかもしれませんね。
言えば、特徴がなさ過ぎるので、限定メニューを作り、出し続けられるかが重要になるでしょうね。
雰囲気はとても良かったので、また訪問して、その後を見たいと思います。

ごちそうさまでした(´ω`)

Posted at 2018/07/11 21:56:16 | コメント(4) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2018年07月07日 イイね!

愛車と出会って1年!

愛車と出会って1年!7月13日で愛車と出会って1年になります!
この1年の愛車との思い出を振り返ります!

■この1年でこんなパーツを付けました!
すっぴんを愛すと決めたこと乃ですからありません!

■この1年でこんな整備をしました!
ウォッシャーホース、ストライカー、サーモスタット、リアトーレー用フック、マフラーハンガー吊りゴム、要するに修理(^^;)

■愛車のイイね!数(2018年07月07日時点)
142イイね!

■これからいじりたいところは・・・
フロントのナンバー位置だけは調整したいかも(^^;)

■愛車に一言
タイベルト、足回り、セレ、カーボン溜まり、やらねばねぇ〜(^^;)

>>愛車プロフィールはこちら

皆さん、いつもありがとうございます、ラーメインカー、引き続きよろしくお願いしますw
Posted at 2018/07/07 17:56:21 | コメント(3) | トラックバック(0)
2018年07月04日 イイね!

2018年 丼26 らーめん 香文 ★★★☆☆

2018年 丼26 らーめん 香文 ★★★☆☆らーめん 香文
ウチのはじめくん、真っ黒で見えんww


標高877mしかない筑波山に、何やら変な雲がかかって中、期待の遠征をしてきましたよ!


19:17 明るい店内には、お客さん4名、その後ぱらり


メニューはシンプル、事前調査の結果、つけめんをチョイス。


辣油に拘りあるらしい。


大して待たずに、先ず焼ギョーザが届く、見るからにしっかり、パンパンで300円!
焼き目も悪くない。


もっちりとした皮、カリッと感は無い。
パンパンに詰まった餡、肉、野菜のバランスは悪く無いが、香味が強く、好みが分かれるだろう。
饅頭を食べてるような感覚に陥り、私としてはボチボチ評価(^^;)


あれ?チャーハン頼んだっけかなぁ???
と、思ったら、つけめんのスープでしたww


鶏ガラと節、オーソドックスな和テイスト、言えば具にナスが合いそうww
ナメてスッと飲んだら、とてつもなく熱くてビックリ(*_*)
塩っ気に角は無く、悪くも無いが、つけめんスープとしては、やや薄く、酸味、辛味もなく、パンチに欠ける。



期待した平打ち縮れ極太麺、加水やや多目であったが、残念。
モチっ、またはシカっとした食感ではなく、ネチっとだった…
麺そのもののコシの問題、茹で方の問題、双方かと思われるが、麺に期待してわざわざ片道30キロの道のりを来ただけに、このショックはなかなか(ー ー;)


チャーシューのハム感、ハム香、高杉君…
拘り無いなぁ〜
出来合い買ったべ(ー ー;)


辣油に漬けられたメンマも、まぁ〜並(^^;)


せっかくなので、拘りの辣油を!


入れてみた!
が、入れ無い方がまだ良かったかも(苦笑)
ダメこりゃw


いやぁ〜ギョーザが重かったぁ…
麺も旨味を感じずだったので、道のりの長いこと長いこと(^^;)


帰りもスッキリとしない思いで、だらりと帰途、到着したらたまたまな、あまキリが本日を現すようでしたw

ごちそうさまでした。

店内では何故かメタルで、曲名も分からなかったので、口直しよろしくでチョイス(๑˃̵ᴗ˂̵)

いやぁ〜娘がいたら間違いなく破産してたと思うw
Posted at 2018/07/04 23:56:44 | コメント(2) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2018年07月03日 イイね!

愛車と出会って5年!

愛車と出会って5年!7月9日で愛車と出会って5年になります!
この1年の愛車との思い出を振り返ります!

■この1年でこんなパーツを付けました!
ホイール買ったなぁ〜
スタッド化したなぁ〜

■この1年でこんな整備をしました!
それもこれもやっちまったからなのだがww

■愛車のイイね!数(2018年07月03日時点)
598イイね!
皆さん、本当、いつもありがとうございます!
■これからいじりたいところは・・・
ドンガラにするか、内装をオシャレにするか、悩んでともに進まずww

■愛車に一言
放置気味でごめんなさい(^^;)

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最近多忙で皆さんの投稿が追い切れてませんが、引き継ぎ、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
Posted at 2018/07/03 20:19:03 | コメント(4) | トラックバック(0)
2018年06月30日 イイね!

みんカラ:週末モニタープレゼント!【キイロビンゴールド】

Q1. キイロビンについて「使ったことがある・使ったことがない・知らなかった」
回答:使ったことがない

Q2. 今回の使用目的は?「汚れ取り・撥水剤の前処理・決めていない」
回答:汚れ取り

この記事は みんカラ:週末モニタープレゼント!【キイロビンゴールド】 について書いています。


※質問項目を変更、削除した場合、応募無効となる可能性があります。
Posted at 2018/06/30 10:07:56 | コメント(0) | トラックバック(0) | タイアップ企画用

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「1日に3回も入れると、後からカード明細みて「不正?」ってふと思う件ww」
何シテル?   07/16 18:44
根崎(ねさき)です。 よろしくお願いします。 幸い腕の良い主治医(友人)がいるので、助かっていますが、メカオンチです(^_^;) 後発の特典「皆さんの良い...

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