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根崎のブログ一覧

2018年08月15日 イイね!

2018年 丼30 銀のしずく ★★★☆☆

2018年 丼30 銀のしずく ★★★☆☆銀のしずく
2018年8月5日オープン!

本当はさー

こっちだったんどけど、丁度今日だけお盆休みだったみたいで…


駐車場は、店舗前にも4台分はあるけどほぼ無理、第二駐車場があるのだが…
この営業時間と場所から、ターゲットの飲みの帰り客、って事はボチボチ注意報発令だなw


すご〜く分かり難い(ー ー;)


18:18 気を取り直して、店内。
お客さんは、パラパラと続いていたが、満席まではいかず。
ま、メインターゲットでは無いだろうから、気にする事もなきだがね。


二郎系の銀の豚の系列らしいからねー


ま、ここはリサーチの基本通り、左上の一押しで様子見だな。


お?!つくば製麺!って事は、麺は安心かな(^^)


ちょっと焼き過ぎ感が…


案の定、揚げ餃子に近くなってて残念。
餡は野菜より肉がやや強めで、まずまず。

そうこうしていると着丼。

背脂ラーメンだから仕方無いのかもしれないが、お世辞にも美しいとは言えない。


もはや背脂ラーメンの宿命?!
温く感じる(^^;)
ん〜甘みが弱い、そして旨味も大して無い、普通の背脂が振ってあるだけとも言える。


高加水、ツル強シコ縮れ太麺は上々な味わいなのだが、麺のインパクトが強いために、スープの負が鮮明。
純粋に麺を味わって欲しいのなら良いのかもしれないが、このスープなら麺を細くしてスープとバランスを取るなどの工夫が欲しいところ。


ややパサっとした、風味も厚みも薄いチャーシューだが、邪魔をせず、箸休め的に思えばバランスとしては悪くは無い。


ブッチャーライスと言うらしい。
ま、見た目通りな味わい、そぼろに卵、まー大きくハズれる要素も無く、まあまあだが、取り立てて褒めるところも無い。


もちろん完飲する気持ちは起きず。
結論、ボチボチ。
もう少し自らを知ると伸びると思うが、そもそものコンセプトから…遅かれ早かれか(^^;)


Posted at 2018/08/15 21:15:50 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2018年08月05日 イイね!

第10回 GTオフ in 諏訪

第10回 GTオフ in 諏訪今年は、第10回のアニバーサリーと言うことで、第1回をリスペクトしょう!と、ビーナスラインに遊びに行ってきたの(๑˃̵ᴗ˂̵)


朝飯。

早起きだからね、朝からカツ煮丼!食ってたら…


地元参加者が後からオススメは蕎麦だよ!なんて言うから蕎麦も食ってやったわいw




これが楽しみだよねー、ニョロニョロ。


女神湖で集合写真(^^)


途中、GTオフ発起人のOBが冷シャリ、激ウマな差し入れを持って待っててくれました(๑˃̵ᴗ˂̵)
感謝感謝。


先導してらい。


小山の上でランチ。




写真を撮ってもらいつつ移動。
こうしてご尽力いただきながら、続いているんですよねー
感謝感謝。


夜の部はオプション。






食べながら飲みながら、楽しい時間。


その後、諏訪湖まで歩いて花火を見て解散。
カラオケも行ったけどw

帰りつつの2日目。

恒例つじけんカフェ


大自然の中で、御馳走様でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)


蕎麦食って帰ることに。


箸休めも(^^)


お土産に買って帰ってきた、とうもろこし!
寒暖差が大きいところのは美味いと言っていたが、本気に激ウマだった(๑˃̵ᴗ˂̵)
定番お土産に決定w


自宅に到着し、ふと見ると…
これって、あれだよね、で、ビトってなったんだよね、ま、消耗品だからしゃーないわな(^^;)

そんなこんなフォトアルバムはこちら。

昨年のGTオフの後に産まれた2人の子が参加してくれたり、3台の初参加、女性オーナーさんの久々な参加など、今年も盛況に、事故も無く大成功!
来年の三重開催が早くも楽しみ(≧∀≦)

ご参加の皆さん、お疲れ様でした、また、ご尽力頂きました皆さま、大変ありがとうございましたm(_ _)m
Posted at 2018/08/05 22:11:05 | コメント(14) | トラックバック(0) | オフ会 | クルマ
2018年08月01日 イイね!

2018年 丼29 濃厚タンメン マルテン ★★★☆☆

2018年 丼29 濃厚タンメン マルテン ★★★☆☆濃厚タンメン マルテン


もちろん看板デザインもガラリと。

あの命名発祥の地が!?
一年足らず、早くもお名前もコンセプトもww
え?なんの発祥なのか?って、あれよあれ、炊飯器から出したチャーハンを提供し、「ジャーハン」と言う言葉を産んだ、お、み、せww


20:00 先客6名、その後ぱらり


リサーチだからねー
看板、そして餃子、そしてチャーハンは外せないw


ん〜何か違和感が…

待つ事少々で着!

いやいや楽しみ(^^)


おっと…
タンメンのスープではない。
タンメン好きなら尚更これでは来ない。
豚骨ベースらしいが、ホイップクリームを入れて濃厚にしたようかの様な味わい。
どちらかと言えば、チャンポンスープに近いが、海鮮系の旨味が無いため、それにも及ばず。


中加水、楕円ストレート、茹で方は悪く無いが、麺が安っぽく、コシ、風味に欠ける残念さ。


たっぷりと餡の入った餃子。焼き方はまずまずだが、肉感と香草が強く、あたり好みではない。


そしてそして、如何に?!
と、期待のチャーハンだが、鍋を振っていた音がしていたが、ジャーハンは卒業したみたようで、しっかりと炒めたてて出てきた。
味は、胡椒がやや強く、ひき肉感は悪くないものの、旨さはあえて褒める程は無し、まあまあ。


このレベルだと色が進まず、やっとこやっとこ(^^;)
ジャーハン卒業は良いが、ラーメン が不味くなると言う、本末転倒な結末に、ずこ〜〜ww


力点が違うと思うなぁ〜(^^;)

Posted at 2018/08/01 22:20:58 | コメント(3) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2018年07月29日 イイね!

12耐のお手伝い、今年も…

12耐のお手伝い、今年も…先週のこと。
ツインリンクもてぎで開催された、12時間耐久レースのお手伝いに行ってきたの(^^)

今週の書く前に整理、根が真面目なので、順番守りたいw


スタート前のピット、何とも言えない緊張感と期待。


手押しで並べる。
コースを歩けるなんて滅多に無い機会だから、私なんぞ、これだけでも嬉しい(^^)


途中色々あったが、無事に。


お知り合いチーム、すこぶる順調で羨ましい(^^;)


今年も想定外のトラブルに見舞われたが、直すんだよねー、諦め悪い人達、こういった1つひとつに、感心、いや感動が生まれるんだよね。


お手伝いは、今年もサイン!
ドライバーから、「りょ」と反応があったり、参加してる感が凄くある持ち場で、目の前でレースを楽しめるのも良いけど、すげぇ〜〜アチいのが難点(^^;)


最初の2、3時がキツイが、その後は惰性ww






オールドアルファでも頑張れちゃうんだねー、車って以外と丈夫だなぁー、とか余計な事を考えたり(^^;)


今年、途中まですごーーーく良かったのになぁ…


大トラブルだったのに、走りきったさ!


毎年毎年、良くやるよw


仕込みと水掛け、最後はこれを見に来たんだから、ま、良いか!と、なるw


本人達の名誉のために、ボカさなければならない作業風景(^^;)
いつでもどこでも一生懸命ww


来年は上位!取りますから、お時間あったら、応援に来てね(^^)
Posted at 2018/08/05 17:53:48 | コメント(1) | トラックバック(0)
2018年07月28日 イイね!

そば処 麦屋

そば処 麦屋台風の影響で、予定していたゴルフがキャンセルとなり時間が空いたので。


泣きに行って。


ちと雰囲気ある蕎麦屋「そば処 麦屋」さんへ


ばあちゃん家を思い出す(´∀`=)
と、書いた後、俺は何故、じいちゃん家とは書かなかったのかと、どうでも良いがふとw


十割そばだから?
結構なお値段…
味に期待。



雰囲気は悪くない。


ん?大盛にしたんだけどこれかぁ…


正直、そばは良く分からないと認めつつも、期待を超えるものは無し…
細いがコシはしっかり、技術は高いのだろう。
が、もう少し、風味が欲しいかった。
つゆは、軽めの節で、角も無く、悪くない。
が、お値段と質を考えると、敢えてのリピート候補には一歩及ばず。


山菜そば、山菜の味が濃く、そのせいもありつゆが塩っぱい…せっかくのそばを感じる事が出来ず、あかーーーん!!!
食べに来ているのは「そば」、食わせたいのも「そば」なのだろうけど、こりゃ〜
ダメ。



Posted at 2018/07/28 19:05:11 | コメント(4) | トラックバック(0) | 日記

プロフィール

「@紅兎馬 さん、おいらは主治医任せだから(^^;)」
何シテル?   08/15 16:41
根崎(ねさき)です。 よろしくお願いします。 幸い腕の良い主治医(友人)がいるので、助かっていますが、メカオンチです(^_^;) 後発の特典「皆さんの良い...

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