（丼87）旨いらーめんをひたむきに探す！（ひたちなか市）

平日、つくば市界隈なら夕飯にちょろっと行けるんだけど、週末は遊び回っているため、なかなか行けずに今日になってしまった(^^;
そんな本日はこちら。

常陸味噌らーめん むとう
この雰囲気。


この雰囲気。


12:27 満席、次々とお客さんが来ます。
券売機無し。


この雰囲気。
餃子、チャーハン類は無いようだ…

分かりますよね、今後の展開(^^;
ここまでで、7、8割方の予想が付く、はず。
底は無い、けど、天辺も無い、後はブラックスワン、サプライズに期待！
と、言いたいが、期待は持ってはいけません、中立性が失われ、文句の原因になります！
期待は失望の種、なんちってなw

おーと、脱線しちまった(^^;


★★★☆☆
素晴らしい！
ここまでメニューの再現性が高いラーメン、初めてみたかも！
マジ、マンマじゃんw
味、ですか？
聞きます？
マンマに決まってるじゃんww
前回同様の言い回し使えば、フードコートちょろちょろ。
ちなみに、前回はフードコート未満だったけど(爆)


塩漬けに角は無く、上手に仕上げられている。
札幌味噌に近く、サラッとシャバ系の味噌ではあるが、出汁は良く出ており、変な化調感も無く、無難に悪くない。


俺流な言い回しで言うところの、フードコートなどで頻繁に見る分類である「やっすい麺」(^^;
中細角の縮れ麺、やや硬めに茹でられているが、芯は無く、この辺りの塩梅は非常に上手い。
味わいは、驚きも感度も少なく、まずまず。


入れる前にちゃんと温められたチャーシューは、臭みも無く、程よい歯ごたえを残しつつ、脂と肉のバランス、塩気、ビジュアル、すべて完璧に作り込まれている。
正直ここまで綺麗に作り込まれていると、チェーン感、機械的な無機質感があり、味の問題では無く、味わいとしての魅力は…
と、良くても文句ww


マンマ。


悪くは無い、が、面白みも無い。
ファミリーでガヤガヤ、といったエッセンスが必要なザ・スタンダード。
に、してはコスパ悪いなw


セットもあるようですで、ランチには…
高wwww

本日もご馳走様でしたm(_ _)m