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2017年11月08日

(丼124)旨いらーめんをひたむきに探す!(八千代町)

(丼124)旨いらーめんをひたむきに探す!(八千代町) ちょいと行ってみたいところを見つけたので、片道約30分、遠征してみた(´ω`)
そんな本日はこちら。


らーめんすずらん
名前がちょっと可愛い(//∇//)


そして、俺にも春よ恋!
なんちってぇ〜ww


もともと居酒屋でもやってたのか?って雰囲気の店内。
19:22 数組のお客さんがおり、その後もパラパラと。


営業時間が変わったらしいっす!


なかなか魅力的なラインナップ。


だが、やっぱり注文は!


表紙看板な左上、醤油と、炒飯、餃子で、様子見でしょ( ^ω^ )


あ、そうそう、「春よ恋」は、これね!
「鉄腕 !DASH!!」で出てきた有名な小麦であって、俺の願望ではない!って、しつこいかww

そうこうしつつ待つこと少々で着丼。

★★★★★
ひっさびさに、キター!!!
見た目、匂い、スープ、麺、そしてバランス、うます〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)


すっきりとした醤油、やや甘め、始め鳥、追って豚、だが、追いつけず、二口目も、やはり鳥、追って豚、豚が追う事で、すっきりとした醤油に甘めの深みがジンワリ。
一口、二口、三口と、後を引くあたり、間違く、うます〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)


多加水でツルツル、喉越し柔らか、茹で具合はややルーズかとも思わせるが、昔懐かし支那そばの柔らかさを思わせ、悪くない。
かんすいの香りはしないため、支那そばの麺とは一線を画すが、時間が経ってもどろどろにならず、始めの雰囲気を維持しているあたり、作りの良さを感じる。
とにかく、喉越しが良く、スープとの絡み、バランスも良いため、後を引くって、うます〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)


幅広、薄く切られたシナチクは、主張し過ぎない味付けで、バランスよろしく、うます〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)


熱っくとろっとろながら、軽く歯応えを残すチャーシューは、下味もしっかり!
一口目、仄かに豚の香りはするが、あくまで風味の範疇であり、二口目以降は、気にならない。生姜で匂いを消しつつ、表に出ないように配慮しているあたり、仕事が細かく、丁寧!
この下味が、スープにも繋がっていると思われ、調和感よろしく、うます〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)


やや乾いてる雰囲気?


と、思わせるが、しっかりと肉汁が滴るあたり、良い出来栄えながら、ラーメンの仕上がりが良過ぎるので、完全に負けてしまっており、悪くは無いはずなのに、ぼちぼちにしか感じ無い(^^;)


ちゃーんと振ってる事が分かる炒飯、パラパラと出来栄えよろしいが、やや下味が弱いかな。
こちらも、餃子に同じく、ラーメンの仕上がりに完全に負けてしまっており、ぼちぼち感(^^;)
餃子や炒飯を先に食べれば、旨し!と言ったんだろうけどね、並べると差が大きく、申し訳無いけどこういう言い方(評価)になっちゃうよけど、伸び代って事で(^^;)


いやはやいやはや、しっかし、バランスの良く取れた旨いラーメンだったなぁ〜
あっさりしているかと思わせておきながら、後から豚が追ってくるあたり、特にニクいね〜

本日も大変ご馳走様でしたm(_ _)m
ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2017/11/08 21:32:31

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この記事へのコメント

2017/11/08 21:53:29
はい!!質問!!

行ってみたいなーと思って、リンクをポチって地図を見ました!!

中目黒とか祐天寺って出てきたんですけど!!
il||li (OдO`) il||li
コメントへの返答
2017/11/08 22:17:05
はい‼︎質問‼︎
今、試したけど、問題無し‼︎
店名をポチっとして飛ばなかったの???
すずらん ラーメン 八千代 で、検索するしか無いかなぁ〜
いやいや、飛ぶ筈!
もう一度、やってみてー
2017/11/08 22:18:06
tcの近くなんでよいですね!
コメントへの返答
2017/11/08 22:46:44
あ〜確かに、約6キロ、10分のようです( ^ω^ )
機会あれば是非食してみてください、なかなかオリジナル感あって、面白いですよ!
2017/11/08 22:25:21
行けた😅

一番上の店名の上の「地図」を押したら祐天寺に行っちゃったみたいです~
(^_^;
コメントへの返答
2017/11/08 22:43:15
是非に行ってみてください!
営業時間も遅くまでやってるし、いつもの行動力なら近所でしょうからw
春が来ますように(´∀`)
2017/11/09 01:04:26
今更ながらなんですけどねぇ~…

食ブログ見ていて、「綺麗だ、旨かった、お腹いっぱいだぁ~」…

なんてブログ見ても、面白くもなんとも無いんですよね…


やっぱり、根崎さんみたいに「どこかチクリ」って感じの見てると面白いですわぁ~♪

コメントへの返答
2017/11/09 01:22:14
ドキッ!?
おっかしいなぁ〜
僕は、「綺麗だ、旨かった、お腹いっぱいだぁー」と伝えているつもりで、「チクリ」なんてしてるつもりないんだけどなぁ(爆)

ありがとうございまーす、励みになります(^^;;
2017/11/09 06:37:03
自分が前に夜中に食べに行ったことがある店ですね(*´ω`*)

店内の感じも良くて、味もしっかりしていたので今年中にはもう一回行きたいと思っています(* ̄∇ ̄*)
コメントへの返答
2017/11/09 09:05:14
そーでしたか!
遅くまで営業しているお店は、ぼちぼちが多い中、ここは独創性もあって、やるなぁ〜って久々に思わされましたねー
別メニューレポ、お願いしまーす(^-^)
2017/11/09 07:23:49
そいでですね…

栃木の「アーモンドカステラ」ってブロガーが居るんですけどね。

その食ブログが笑っちゃうんですよ♪

ほいで、その中の一軒!
こっ汚い焼肉屋行ったら、やってないんすよ……∵

あぁ~…ブログネタ取り残した感イッパイで…

しゃぁ~ないんで、いつものイタリアン行きましたとさ。


今度、フェラーリで行ける「こっ汚い定食屋」紹介しますね!
コメントへの返答
2017/11/09 09:02:46
こっ汚い定食屋シリーズですか、どこぞの番組みたいですねw
味ですよ、味、それに尽きますよ、とわ言え、雰囲気も、見た目も、接客も、味を左右するからなぁ〜
さてさて、どーなるのか楽しみにしていますね!
まぁ〜辛口だろうけど(爆)
2017/11/10 18:32:00
久しぶりの「いただきました、★五つ」じゃないですか(^-^)v

店舗の外観とメニューまでは、いやはや定番の怪しげ??なんて思いましたが、ラーメンの写真で、あれっ?油の浮き方がお上品??

と思ったら★五つでした!びっくり(笑)

遠征して失敗は悲しいですからね~。
コメントへの返答
2017/11/10 22:26:23
プロ目ですねw

でしょー
そー思いますよねー
資本系?ぼちぼち?
と、思わせておいて、独自性あり、久々の「やるなー」でしたよ!
多くのラーメン店が後から後から出てくるので、個性を出すって大変だと思いますが、久々に楽しめました( ^ω^ )
このチャーシューは、是非とも味わってもらいたいです。
2017/11/16 21:32:59
(╋|ξ)

う~ん!
こういうの、けっこう好き系です~~~!
コメントへの返答
2017/11/16 21:45:55
分かります!
大人向けなヤツですねww
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