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イイね!
2018年03月11日

2018年 丼14 いくよ食堂 ★★★★☆

2018年 丼14 いくよ食堂 ★★★★☆ いくよ食堂


海に架かる道路を走って高萩市まで


サッカーの応援、よーーーく冷えましたw


試合は昼に終わったので、以前から気になっていた一杯を目指します。


駐車場はお店の前と横の道を進んだ所の二ヶ所。


12:40 もちろんの満席、その後も続く。
駐車場、足りないよね(^^;)


ご飯物も充実しており、常連さん達はご飯物の人も多いご様子。

待つこと少々で着丼。

白ごまみそラーメン
看板は醤油のようだが、太麺の味噌が気になった。


ごまの風味がしっかり、そして柔らか。
負けじと味噌もしっかり、やや濃く、塩味が強いが、塩っ気に角は無く上々。
ごまと野菜のスープは、肉の風味が無いため、何か物足りない感じがする。
チャーシューをトッピングすれば解消されるかな。


太麺丸ストレート、茹で具合、微かに芯が残りまさにアルデンテちょい手前で絶妙。
小麦感のある風味がとても豊かな麺は、モチ、モチとして、すこぶる旨し(๑˃̵ᴗ˂̵)
久しぶりの絶品!


焼き目、やや甘かな。


オーソドックスな野菜を主にした餡がたっぷりと入っており、食べ応え、風味も良く、旨い。


週末は遊んでいるから食が細く、完飲も半チャーハンも見送り(^^;)
機会あれば醤油、その他のメニューも味わってみたいと思わせるレベルの高いお店でした。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2018/03/11 20:41:17

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この記事へのコメント

2018/03/11 21:38:40
なんか聞いたことがある名前だなーと思ってたら我が母校の近く、通学途中にある店だった(^_^;)
学生当時ははいかにも定食系のラーメン屋の佇まいだった様な。綺麗になってるな〜。
まあ、貧乏学生だったのでそれ程使ってませんが(-。-;
コメントへの返答
2018/03/11 21:50:34
リューアルしたらしいよ!懐かしみ、行ってみてよ、侮るなかれなレベル、あっぱれよ(*´꒳`*)
2018/03/12 07:28:05
いよいよ県北の本格調査開始ですか(⌒‐⌒)
高萩市は「ひよっこ」人気で一時期は観光客も増えたようですが、現在はまた落ち着いていますね。
海沿いを走る6号線はドライブに最適なので、もっとみんカラの皆さんにも知って貰いたいです。
根崎さんの今後の県北調査を楽しみにしてます。
コメントへの返答
2018/03/12 16:00:23
北茨城は、走って見て楽しめる場所やグルメも豊富でネタに尽きないのに目立ちませんよね、少しおとなしすぎに思いますが、その素朴でおくゆかしいところが魅力でもあるので厄介ですね(^^;)
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