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根崎のブログ一覧

2017年03月29日 イイね!

(丼88)旨いらーめんをひたむきに探す!(つくば市)

(丼88)旨いらーめんをひたむきに探す!(つくば市)新店情報を入手したので、早速!


つくば市民で知らない人はいない大型ショッピングモール。
の中にある、こちら。


鶏そば十番156 イーアスつくば店
麻布に本店があるらしいから、都会な味わいなのだろう(//∇//)


どれもこれも魅力的(//∇//)


サイドもキチンと押さえられており、とても良く考えられてるいるご様子。


ショッピングモールだからかな?
こういうの、とても賛成( ^ω^ )
英才教育大事ww


19:20 そりゃ〜そーだよねー
混んでます、平日の夜でこれだから、週末はヤバイかも(^^;

そーいやここ、以前は別のお店で、来た事あったなぁ〜
この場所で客が取れないなら、どこでもダメだね、と、一瞬思ったが、自信を付けて戸建て勝負に出たのだろうと明るく考えてみるw
店名忘れ、探すのメンドイので、リンクは貼りませんw

そうこうしていると、大して待たされることもなく着丼。
このスピード感、やはり都会派だね。
こういった場所で回転させていくにも合ってるし、悪くないと思う。

★★★☆☆
是非本店で食べてみたい。
文句無く良く出来ているし、非の打ち所がないとも言える。
が、うめーーー!!!箸、止まんねぇ〜
とは、成らず。
言えば「はいはい。」と、いった感じ。
伝わらないかなぁ〜
食べてみてw


押してる感じだったので、特級を頼んでみた。
ちなみにこれは、トッピングね!


非常に濃厚な鶏白湯、ん〜ポタージュといった感じw
鳥独特な脂感だけが上手に抽出されており、鳥の臭みは無い。
もちろん塩っ気に角も無く、とても良く仕上がっている。
が、とてもくどく、ドッポドッポ。
若さが必要か…


全粒粉入りの中太ストレート麺。
蕎麦のラーメン版みたいな感じで、ややモソモソとするが、麺の風味は強い。
が、このスープだと味わい難い。
そして、ドボドボとした脂を飲んでいるような状態になり、箸が止まる。

言ってしまえば、スッキリと澄んだスープ、いわゆる清湯系で味わいたいw

※全粒粉の詳しい説明はこちら。


この鶏チャーシュー、臭みも無いし、仕上がってなぁー
程よい歯ごたえよろしく、旨し!


茶色く味の濃いシナチクが多い中、バランスを考えチョイスされており、こちらも素晴らしい!


味わい、黄身の仕上げも素晴らしい!


残念ながら、焼餃子は品切れ。
こちらは、鶏そぼろご飯。
米自体が不味い訳じゃ無いが、とにかく米が硬く、まるでおこわ、より硬い(ー ー;)
とっても残念。


ちょ〜と脂脂過ぎかなぁ〜
ちょ〜と俺が歳をトリ過ぎた為かは分からないけど、とにかく箸が進まないんだから致し方なしだべ。

本日もご馳走様でしたm(_ _)m
Posted at 2017/03/30 23:26:30 | コメント(6) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2017年03月25日 イイね!

(丼87)旨いらーめんをひたむきに探す!(ひたちなか市)

(丼87)旨いらーめんをひたむきに探す!(ひたちなか市)平日、つくば市界隈なら夕飯にちょろっと行けるんだけど、週末は遊び回っているため、なかなか行けずに今日になってしまった(^^;
そんな本日はこちら。

常陸味噌らーめん むとう
この雰囲気。


この雰囲気。


12:27 満席、次々とお客さんが来ます。
券売機無し。


この雰囲気。
餃子、チャーハン類は無いようだ…

分かりますよね、今後の展開(^^;
ここまでで、7、8割方の予想が付く、はず。
底は無い、けど、天辺も無い、後はブラックスワン、サプライズに期待!
と、言いたいが、期待は持ってはいけません、中立性が失われ、文句の原因になります!
期待は失望の種、なんちってなw

おーと、脱線しちまった(^^;


★★★☆☆
素晴らしい!
ここまでメニューの再現性が高いラーメン、初めてみたかも!
マジ、マンマじゃんw
味、ですか?
聞きます?
マンマに決まってるじゃんww
前回同様の言い回し使えば、フードコートちょろちょろ。
ちなみに、前回はフードコート未満だったけど(爆)


塩漬けに角は無く、上手に仕上げられている。
札幌味噌に近く、サラッとシャバ系の味噌ではあるが、出汁は良く出ており、変な化調感も無く、無難に悪くない。


俺流な言い回しで言うところの、フードコートなどで頻繁に見る分類である「やっすい麺」(^^;
中細角の縮れ麺、やや硬めに茹でられているが、芯は無く、この辺りの塩梅は非常に上手い。
味わいは、驚きも感度も少なく、まずまず。


入れる前にちゃんと温められたチャーシューは、臭みも無く、程よい歯ごたえを残しつつ、脂と肉のバランス、塩気、ビジュアル、すべて完璧に作り込まれている。
正直ここまで綺麗に作り込まれていると、チェーン感、機械的な無機質感があり、味の問題では無く、味わいとしての魅力は…
と、良くても文句ww


マンマ。


悪くは無い、が、面白みも無い。
ファミリーでガヤガヤ、といったエッセンスが必要なザ・スタンダード。
に、してはコスパ悪いなw


セットもあるようですで、ランチには…
高wwww

本日もご馳走様でしたm(_ _)m
Posted at 2017/03/25 15:39:28 | コメント(9) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2017年03月22日 イイね!

(丼86)旨いらーめんをひたむきに探す!(つくば市)

(丼86)旨いらーめんをひたむきに探す!(つくば市)さぶ〜いのに、お外で遊んで冷え冷えになった本日は、昨日開店したこちら。


極味噌本舗 桜土浦インター 店
超〜メジャーチェーン、山岡家の新ブランド店!

や、ま、お、か、や。


山岡家だと知らなくても、この営業時間で、大凡の判断は付く(^^;
何故だかそう言うものなのだ、マジで。


せっかくの掲示なのに、天井に電気が付いていないため、食欲を刺激されず…


否、逆効果とも言える(-_-;)


さすが資本系、立派な券売機。
ここは左上が無難だろうとの判断。


19:54 開店2日目なので、客入りは上々。


大した待ち時間無くサッと出てきた餃子。
雰囲気はまずまず。


味は風味無し。


★★☆☆☆
さすが資本系、全体的に仕上がってる雰囲気がある。
が、味はボチボチ、レベル感を分かりやすく言えば、フードコート超えも微妙。


始めに、妙な甘っとろさ感、後からやや強目の辛味。
表面を覆う多めの油が、スープにギトギト感を出し、飲んだ際に油を飲むような感覚を与える。
全体を覆い隠すような強目の塩気と化調感が段々と食欲を奪う。


オレ流で言うところの「安っぽい麺」
拘りの中細ちぢれ麺らしいが、不味いとは言わないが、旨い!とは言えない、良くある程度の麺。
やや硬めに茹でられているため、糊化せず、ややもっさり。


デカければ良いと言うものでは無いだろう…
味わいは「角煮」、柔らかく、じっくりと仕上げられてはいるが、味わい、大きさともにバランスは褒められない。


何とか完食はしたものの…


無料券を使う事は無さそうだ。

本日もご馳走様でしたm(_ _)m
Posted at 2017/03/22 22:59:19 | コメント(11) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2017年03月15日 イイね!

(丼85)旨いらーめんをひたむきに探す!(つくば市)

(丼85)旨いらーめんをひたむきに探す!(つくば市)じょーだんじゃないよー
あり得ないからー
ラーメン楽しみに食券買って、席に着いて注文しよーとしたら、「今日はラーメン終わりましてぇー」とな。
あまりの事で思考停止し、そのまま注文しちゃったけど、よくよく思えば、なら帰ったよ…


つくば市内の新情報を入手!
久々にパーコさんが食したくなり、早速向かう。


鉄鍋餃子・石焼炒飯 龍神
もともとは餃子と炒飯の専門店だったが、先月よりラーメンも始めたらしい!


餃子には相当な自信があるらしい!


客入りはボチボチだが、お隣の超人気店が急な都合で休みとなった影響があるのではないかと、俺は疑う( ̄∇ ̄)


メニューは壁に貼ってあるのみで、座席には無い。


券売機はサイドのみで、メイン(定食・ラーメン)は、座席で注文し、現金払い。


雰囲気、すこぶる良し!


皮はやや薄めで柔らかく、トロッとした舌触りであるが、やや粗めに刻まれた風味豊かな具材を逆に引き立てていおり、すこぶる旨し!
鉄板に乗せられているため、いつまでも熱さが保たれ、最後の1つで最高の味わいが楽しめるのも良し!


見た目、正直、ボチボチ。
ハム…
あ、石焼ビビンバ、あまり好みではありませんの、私( ̄∇ ̄)


良く混ぜてお召し上がりください、との事。
味、ボチボチだと思う。
専門店として評価するなら、ダメだと思う。
パラパラと、ポロポロやパサパサは、全く似て非なるものだと言いたい。
何故に俺が石焼ビビンバを好まないかと言えば、多くが後者だからなのだ。
乾かした米を炒めた様な、ポロポロで、時にガキっとした歯ごたえ、違うでしょーこれ。
炒飯は、米の一粒一粒はパラパラとしつつ、噛めばふっくらとしている事が絶対条件だと思う。


石焼だからね、こー言う味わいになるよね。
ま、好みの問題と言う事で。
とわ言え、餃子が旨いから、残念に尚更に苛立つ。

本日もご馳走様でしたm(_ _)m

と、言う流れでした。
チャンチャン♪
Posted at 2017/03/15 21:11:04 | コメント(5) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2017年03月12日 イイね!

「第6回いちごオフ in とちぎ」に参加してきたよ。

「第6回いちごオフ in とちぎ」に参加してきたよ。メーカーや車種問わず、楽しそうなイベントなので参加したいと思っていたものの、例年都合が合わず見送っていたが、念願叶って今年は参加できました!


道の駅 みかもに集合
40台くらいかなぁ〜
殆ど知らない方々ではあるが、この種のイベントらしく、そんなの関係なく「こんにちはヽ(^o^)」と勇気を持って魔法の一言を言えば、直ぐに打ち解けられるのが面白い(^-^)


いちごの里
本日のいちご狩りは、スカイベリーでした。
スカイベリーって、旨いね(≧∀≦)
2000円で30分食べ放題だから、元を取るには十分な時間だが、開始10分で、有り難みは無くなりましたwwww

練乳持参する事を小声でオススメ(´ー`)


カフェブロッサム
本日のツーリングランチは、知る人ぞ知るカフェブロッサム!
暖炉で焼かれた看板メニューのローストビーフは、やはり絶品でした(≧∇≦)


いや〜
どー見ても同グループには見えないけど、まーったく関係無く、美味しい料理と、楽しいひと時が過ごせました。

また来たい!と思わせるイベントでした。
ご参加の皆さん、幹事の二三さん、お疲れ様でした。
大半の方はみんカラやっていない、または放置みたいだけど(爆)
Posted at 2017/03/12 18:42:01 | コメント(5) | トラックバック(0)

プロフィール

「飛び石…ちーん(T_T)」
何シテル?   03/11 07:40
根崎(ねさき)です。 よろしくお願いします。 幸い腕の良い主治医(友人)がいるので、助かっていますが、メカオンチです(^_^;) 後発の特典「皆さんの良い...

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