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根崎のブログ一覧

2018年01月31日 イイね!

2018年 丼5 麺屋KENJU ★★★☆☆

2018年 丼5 麺屋KENJU ★★★☆☆麺屋KENJU

いやいやいやいや〜
久々に行ってみてよー!って言いたいお店ですよ、初体験、超〜不思議な感覚に陥ります。
そう!一言で表すなら「サラダ」ww


出汁は野菜だけ!という、ベジポタの専門店。


まあまあな時間まで食べられます。


ここは基本に忠実左上。


20:25 先客1名、後無し、この時間だからねー、ちと寂しい(^^;)


映えませんw


ので、アップを。





お!?
気づけば菅野!
これでハズレは無くなったかな、看板無いから確定はしないが、まぁ〜いけんじゃね。

程なくして着丼。

ビジュアルも初だが、なかなか面白そうな雰囲気。


ん?
脂臭い?
いや、脂ではなく白ゴマの香りと微かな青臭さ、そして二口目以降はあまり気にならない。
とってもスッキリ、そして醤油に角が無いと言う表現ではなく、丸い。
確かに動物系のコク、脂感は全く無いが、出汁コクが無い訳ではなく、ベースの野菜がしっかりと支えている、柔らかな味わい。
まったく溜まらず、スルスルスルスルと入ってくる雰囲気な軽さが面白い。


キター!!!
北海道産小麦粉100%に拘ったオリジナルらしいが、と、言うか、さすが菅野(๑˃̵ᴗ˂̵)
小麦の香りがしっかり、加水やや高めで柔らかそうに見えながらコシはしっかり、そしてツルっとした最高の喉越し!
低加水でややザラつきを持たせて合わせたくなるところであるが、お見事!

チャーシューもメンマも無いから、書く事もあっさり終了ww

あ、そうそう!
上に乗ってる葉物達は、芽が出てから10日〜30日の若葉に拘っているらしい。


見た目はまあまあ、ちとフニャってるかな。


トロッとした餡は、こちらも実にあっさり、臭みも無く、焼き方に伸び代こそあれ、なかなかの出来栄え。


ま、TKGは悪くないが、普通。


ドンドン進む食、全く溜まっていく感ゼロ、動物系の無い食事って言うのは、こういうものなんでかねー
葉っぱ食ったみたいだww


物足りなさは正直あるが、この場所を考えるとなかなか面白い事を考えるなぁ〜と感心。
ジャズの流れる落ち着いた雰囲気、マスターと呼びたくなるような物静か店主、ここは残りそうですね。
Posted at 2018/01/31 22:24:19 | コメント(4) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2018年01月27日 イイね!

ARC K 第1回ミーティングに参加。

ARC K 第1回ミーティングに参加。アルファロメオ クラブ・関東の初顔合せに参加してきました。

間違えてなるものか!と目的地である待ち合わせ場所を慎重に住所でナビにセットして向かも…

ち〜ん♪
ハイウェイオアシス 富楽里に到着(T_T)

気を取り直して目的地施設名で再検索し向かうもやや遅刻でバタバタ(>_<)

のっけから皆さまご迷惑をお掛けしましたm(_ _)m


道の駅 富楽里とみやま
写真撮る余裕など無かったんでぇ、HPよりパクリ(^^;)




やっと参加車の写真を(^^;)


をくづれ水仙郷
こういうイメージだったけど、時期がずれたらしくあまり咲いて無かったから、こちらもHPからパクリ、写真はイメージです(爆)


ソムリエハウス 酒匠の館



台数多いからグループに分かれてリョロ。


木更津ビューホテル
自己紹介などしてランチ(*´꒳`*)


腹減ってたんだなぁ〜
いやいや、話に花が咲いたからだなぁ〜
写真撮るの忘れてました(^^;)

こちらで解散。

ま、顔合せも出来たし、みん友さんも増えたし、良かった良かった(´ω`)

ご参加の皆さま、お疲れ様でした、引き続きよろしくお願いします、次回は遅刻しないように気をつけます!
Posted at 2018/01/27 18:59:01 | コメント(7) | トラックバック(0)
2018年01月22日 イイね!

2018年 丼4 がんこや かるがんラーメン 千代田本店 ★★★☆☆

2018年 丼4 がんこや かるがんラーメン 千代田本店 ★★★☆☆
がんこや かるがんラーメン 千代田本店


本日は予定通りの休暇を取るも雪…

水戸は昼過ぎから降り始め、あっという間に真っ白、今夜に掛けてまだまだ降るらしいので、積もり凍る前に単身先であるつくばへ、の前にふと、とある曲と名前が浮かんでしまったのでお立ち寄り(*´꒳`*)


ここは色々な試みでお客を飽きさせない。
お年寄りから子供まで、幅広い年齢層にもウケており、地元で愛される人気店。


15:10 いつもは並んでいるが、この天気、この時間なので、流石に並んではいなかったものの、カウンター4人、後から2人、テーブル2人とは流石。


ここはとっても種類が多く、それぞれが個性を持っているので、困る(^^;)


の、せいか、どうかは分からないが、常連さんほど、定番をサクッと注文のご様子ww
人気定番は、「岩のり」か「みぞれ」、もちろん天気を受けて浮かんだのも「みぞれラーメン」( ^ω^ )


見た目、焼き具合、上々。


やや粗く刻まれたキャベツが程よい歯ごたえを残し、前に出て来るので、餡に肉感は薄く、もみじおろしでさっぱりと頂く野菜餃子といったところか。


みぞれは、大根卸しと紀州の梅干しが入ったラーメン。


一口目、二口目、背脂と動物系(豚)の臭いがやや前に立つが、嫌なほどではない。
みぞれと混ざることで薄れ、梅干しを潰し砕くと消え、さっぱり感が出てくる。


ヌルっとややルーズな麺が特徴の店だと認識していたが、本日、ゆで方はほぼジャスト。
中加水でストレートな細麺は、僅かに小麦感もあり、スープとのバランスも良く、なかなか旨い。


ホロトロ系のチャーシューは、しっかりと風味を残し、こちらもなかなかの仕上がりで、旨い。


何が悪いと言う事は無く、美味しく頂いたが、食べ始め前半での「旨い!」との唸りまでは出ずなので、評価はこんなもんかな。とわ言え、メニューが豊富で、どれを食べても外れない良いお店である事は間違いないので、機会ありますれば是非!

本日もご馳走様でしたm(_ _)m




茨城では珍しい雪なので、備忘に(^-^)
Posted at 2018/01/22 17:59:51 | コメント(7) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2018年01月21日 イイね!

ガンガン牡蠣食う会in大洗

ガンガン牡蠣食う会in大洗みんカラでお声掛けするも参加者ゼロw
って事で、いつものお尻合いで行って来ましたー(≧∀≦)


去年買えなかったウチ(嘘w)の苺を先ずは手に入れ一安心(*´꒳`*)
ここの苺、マジ旨で、とても人気です。


なぜか超〜クンクンされてますが、多分イチゴ以上に甘いのかとww


お正月、は過ぎたが、1月らしい雰囲気を入れたく神磯の鳥居へ


雰囲気あるでしょ〜


画になるのは、モデル!では無くて背景のおかげかとw

せっかくなので集合写真を撮ってみた(๑˃̵ᴗ˂̵)


本日のメイン会場


お約束な画!はどうでも良いから、さっさと店内へ。


そして、焼く。


食う。


同時に蒸して。(ガンガン焼き)


ひたすら1時間。


3人で大き目なバケツ一杯(^^;)
すると、しばらく牡蠣は要らなくなりますww


一昨年?新しく出来きました。


無料(๑˃̵ᴗ˂̵)


観光客相手なのに破格値ww






カジキ釣りも楽しめますw


数百メートル移動し。


大洗で昔から有名なご当地甘味「みつだんご 」を食べて解散。

ご参加頂いた皆さん、お疲れ様でした、またよろしく茨城!
多分まだ到着してないでしょうから、お気をつけてw
Posted at 2018/01/21 15:25:17 | コメント(14) | トラックバック(0) | ツーリング | クルマ
2018年01月20日 イイね!

2018年 丼3 ラーメン純輝 潮来本店 ★★★★☆

2018年 丼3 ラーメン純輝 潮来本店 ★★★★☆ラーメン純輝 潮来本店
鹿島方面に行く機会が出来たので、せっかくなのでの再訪!


12:11 もちろんな満席、その後も続く、さすが人気店!


ふと、店舗による差が気になる。
無ければ超絶素晴らしいが、普通はある、しかも増えれば増える程にDNAが薄まるのが世の常。


今回は、辛みそ。
大盛りが無料なのだが、今回も遠慮した。


写真写りはやや不細工、実物もやはり不細工、決して映えないww


やや濃い目ながら、コクトロマロで良い仕上がり。辛さも程よく、尖り過ぎず品の良い範囲で、上々に旨い。ゴマも良い。


好みとしては、もう少し太いか、糊化していて欲しいところだが、中加水な中太縮れ麺は、小麦粉感がやや強く、味わいがあり悪くない。
今回は麺カタにしたが、大正解!と言うか、麺カタで一般的なレベル(^^;)


風味の濃い、シカっとしたチャーシュー、ギトギト感も少なく、麺やスープとの相性も素晴らしく、旨い!


見た目、焼き具合OK!


悪くは無いが、生姜かニラかでもう少し肉の臭みが抑えられれば尚良しかな。


麺カタで美味しく頂きましたー
なかなかの出来栄え、人気店に納得な一杯でした(^-^)


ちなみにこれが「みそゴマ」やや赤みが無く、ビジュアルはやはりよろしくないw


帰りにバームクーヘンで有名な深作農園に寄って〆て帰りました(^-^)さ

本日もご馳走様でしたm(_ _)m

Posted at 2018/01/20 19:54:56 | コメント(9) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理

プロフィール

「@紅兎馬 さん、おーーー!!!れ、こんなに〜ありがたやー感謝感謝(^^)
ま、一気に整備手帳あげましたからねw」
何シテル?   01/24 14:23
根崎(ねさき)です。 よろしくお願いします。 幸い腕の良い主治医(友人)がいるので、助かっていますが、メカオンチです(^_^;) 後発の特典「皆さんの良い...

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