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2010年10月24日

おふくろの味?究極のミートソース?

おふくろの味?究極のミートソース? ラーメンネタでは…

以前にテレビで見た?

松本人志の究極の?
ミートソース?

なんか?

松本人志の母がつくったミートソースが一番美味い?
で…
ちょっとまねてみました…
(まぁ?味の想像はつきましたが…)

ちなみに?レシピは?
1.玉ねぎのみじん切りを炒める
(多い方がよいらしいが…)
2.ひき肉を適当に入れ炒める
(今回自分は?豚さんのみをつかいました?)
3.炒まったら!水とき片栗粉でとろみをつける
(今回自分は?とろみはやめました…)

以上で究極のミートソースが出来上がり〜?

う〜ん!どこかで食べたことのある?懐かしい味〜?
今回はとろみはちょっと…とおもったんで?ポロネーゼ風?
さすがに塩&胡椒で味は整えちゃいましたが…

ケチャップはスーパーライフのPB品をつかったけど?!(チョット甘め?)
ハインツとか使えば酸味があるからよいかも…

しかし?自分家のミートソースはどうだったかな?
覚えてないな〜?

ちなみに材料費はひき肉を一人分で100g使ったから?
市販のミートソースの方が安いかも…
ブログ一覧 | 食ネタ | 日記
Posted at 2010/10/24 13:17:15

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この記事へのコメント

2010年10月24日 14:06
あ、肩すかし(^。^;)


我が家ではパスタは夕食用の麺類です(^^)
コメントへの返答
2010年10月24日 14:47
RMでないって?

一応麺類だから…

夕食にカルボナーラならたまにありますが…
ミートソースってなかなか
作らないんですよね〜
(我が家だけ?)
2010年10月24日 15:15
結構、自分で作ると、

材料費で高いものになってしまい、

それで、缶詰の方が美味しいので、

作らなくなりました(*^^)v

ミートソースって、肉の臭みが残りませんか?
コメントへの返答
2010年10月24日 17:49
肉炒めるとき?
しっかり塩&胡椒するから?
気にならないかな?
更にケチャップ!
ドボドボですし…
2010年10月24日 16:12
スパはもっぱら、レトルトですが、なにか?

夜は、RMですよね!
もちろん!わかります~?
コメントへの返答
2010年10月24日 17:52
レトルトの方が?
美味しかったりしますし…

カルボナーラだけは
レトルトはダメかな?

やっぱり雨降ってきたし…
2010年10月24日 19:22
豪勢なミートソースですね♪

ソースに具がタップリ~

たまには自家製で食べてみたいです(^_^)/
コメントへの返答
2010年10月24日 19:36
100g 88円の豚ひき肉を
一人100g×4人と玉ねぎ1ケ?
麺は500gで149円
あとはケチャップたっぷり〜
ぐらいですよ〜
2010年10月24日 21:27
あの番組見ました。
あれに味噌を足してもいい感じになりますよ。
コメントへの返答
2010年10月24日 22:28
へ〜?味噌?
赤味噌っすか?
じつは…ソースがあまり
パスタにからまなかったから
水とき片栗粉は有りかな〜なんて?
考えたりしました…

こんどは?うどんをつかって?
ソフト麺(昔給食ででたやつ…)など
挑戦してみようかと…

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