銀鬼7のブログ一覧

おもに日本海沿い、新潟から北方面で食されている、塩引鮭というものがあります。

美味いのです。私の好物です(^^)v



TVを見ていたら、本格的な製法で作られる塩引鮭が映ってました。

早速、ネットで注文しようとしたら、TVを観た人たちの注文殺到で「しばらくお待ちください」状態。



落ち着いた頃、注文しました。










塩引鮭とは、塩を引いた鮭を寒風で干したものです。

山形あたりでは、「しょんびき」と言われています。

塩を引いているので、しょっぱいモノが多いのですが、「うおや」の塩引鮭は、ある意味、都会的な味です。しょっぱくない！







身は、程よい塩加減で美味しくて、皮が絶品で脂がのっています！



　

　　　　　　　　　　　　　　美味しゅうございました！



越後村上うおや　

　〒958-0842 新潟県村上市大町4-3

　TEL:0254-52-3056 FAX:0254-53-6500

　https://www.uoya.co.jp/uoyasake/shopsake_s1.html

今日は、MY奥と上野周辺をうろつきました(^^ゞ





まず、スイーツを求めて


うさぎやへ



ここで、「どらやき」と「豆大福」をゲット。





つぎは、かりんとうの「花月」へ



かりんとうゲット。




パルコやへ行って







アメ横へ行って・・・
スゴイ人で疲れた・・・・







そろそろ、昼飯です・・・


どこへ行こうか。



ウナギなら伊豆栄？






蕎麦なら、上野藪蕎麦？






お肉なら大山？






洋食なら黒船亭？






と、上野界隈は、なんでもあるグルメ天国ですね！





そこで、あえて老舗系をやめて・・・

「亀屋」




ウナギがメインの料理屋さんです。









頼んだのは、蒲焼御膳







まず、ゴマ豆腐から





















そして、うな重(^^)v






肝すい






美味しゅうございました<(_ _)>







この後は、食後のスイーツ。


上野と言えば



あんみつの横綱「みはし」でしょう！








クリームあんみつ





小倉あんみつ





もう、お腹いっぱい！動けなくなりました・・・


　　　　　　　　　　　　　　　おしまい

「はっきり言って、アタシ暑いのよね。ここどこよ！」








菅原ガラスですよ。目的はCAFEだけど・・・

青山にもお店ができたみたいね。









ここは、テラス席ワンコOKです。



凄い人気です。予約するとガラス体験ができて、さらに人気。夏休みは、このガラス体験で宿題をクリヤしようとする親子で、またまた人気（笑）




お店は、混んでます。





扉の取っ手もガラス（笑）






さて、CAFEです。前にも来ました。

お水のコップが素晴らしい。器はみんなココのガラス製。お洒落ですね。




サラダとスープ。




トマトのパスタ




シラスのパスタ




チョコ何とかと何とかスムージー











「あんたたちは、美味しく食べてるけど、アタシ、暑いんですけど・・・」








でも、涼しい風が・・



「そうね・・」













　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい


Sghr Café Kujukuri
エスジーエイチアール カフェ 九十九里
千葉県山武郡九十九里町藤下797
10:00 - 18:00 (L.O.17:30) 年末年始以外無休（不定休あり）
Tel. 0475-76-3551

今日は、ずっと雨でした。

こんな日は、グルメに限ります。






今日行ったのは、「しらい庵」というお蕎麦屋さんです。






何がスゴイって、豪農か庄屋様かという感じの建物！
これは、「門」です（笑）






入り口には、明治天皇がお立ち寄りになった跡が・・・






入り口






レジ横には、囲炉裏付きの待合席が。






中に案内された部屋は・・・おおっ！







注文したのは、天ぷらそばです。　
天ぷらが、他のお店の1.2倍、お蕎麦は0.8というところでしょうか。
お蕎麦が好きな方は、1枚追加したほうがイイでしょう。
ツユは薄目です。美味しいお蕎麦でした。天ぷらの揚げ方も上手いです。








で、今回、大発見をしました！


トイレに行くと・・・「この器は・・・・・・・当時のものでございます」？



あ、そうかそうか、明治天皇が来たんだもんね。
で「器」って？


















小便「器」でした(@_@)



ひょっとすると、明治天皇がオシッコしたかも知れない便器に、畏れ多くも、オシッコできるのです（男子のみ）
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい



しらい庵

千葉県千葉市若葉区川井町238

電話番号0066-9713-327917（通話料無料）
043-497-4334 .
営業時間11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～21:00（L.O.20:45） .
定休日水曜日・木曜日

世の中、新春ムードですが、昨年末にMY奥と忘年会をした時のご紹介。






前から気になっていた話題の「銀寿司」です。

超人気店で、予約なしでは無理みたい。




コースにしました。



メニューはこんな感じ。


お通しは。湯葉、桜えび、青柳





ビールは、プレミアムのマスターズドリームを





箸休めのお漬物。目の前でかつブシを削ってくれます。





お刺身は、トロ、タコ、ブリから、馬刺しのたてがみまで・・・・





生牡蠣





フグ刺し





車エビの握り





こはだ





毛ガニ、久しぶり！みそを付けて・・・





うに(笑)





焼き牡蠣





一服！フルーツトマト





お酒の種類は、地酒だけで、こんな感じ。









四万十川の青のりの味噌汁









最後にアナゴ





で、デザート




この他にも、焼き魚なんかも出ましたが、写真を撮りきれず。

お腹いっぱい。美味しかったです。

また来よう！



銀寿司

千葉県千葉市中央区白旗2-5-9

043-264-4330

ご予約のお問い合わせは18時〜21時はご遠慮ください。