鈴鹿サーキットファン感謝デーをめいっぱい楽しんだPordog♪
午前中はお日様も出て暖かかったけど
午後からは雲が出てきて風も強くなって…
身体が冷えました(((( ;´･ω･)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
Ｑ．こんな時に食べたいものってなぁに？
Ａ．そりゃあ…もちろん温かいアレだよね！
てな事で
鈴鹿の渋滞をすり抜けて
滋賀までてっとこてっとこ帰ります〜-=≡Σ(((⊃ﾟ∀ﾟ)つﾋﾞｭｰﾝ
とは言いつつどこのお店にしようか全く決めていないうっかりPordog笑
こんな時こそ新規開拓だ！( ･`ω･´)ｼｬｷｰﾝ
早速Google Mapを開けて
ラーメン屋さんを検索〜♪
あっ！ここ良さそうじゃない？
このお店に決定〜♪(・∀・)ｲｲﾈ!!
"つけ麺亭 日向"さん！
お店の前に駐車場(4台ほど)有りです〜🚗🚙🚗🚙
入口横には自家製麺の機械が！
麺にこだわり有り！の証拠だよね〜
これは期待大！(・∀・)ｲｲﾈ!!
入口横にはお馴染み食券販売機♪
思った以上にメニュー色々あるなぁ〜
どれにしようかなぁ〜
うーん…うーん…
あれ？メニューのところにちっちゃく文字が書いてる？
うん！これにしよ！
ぽちりっ♪
店内はカウンターのみ
席は間隔広めで8席くらいだったかな？
カウンター上には
こんな感じに麺の量とか増量できるものとか
たくさん書いてあるけど
店員さんがすごく親切ですぐに聞いてくれます(*´ω｀*)ｼﾝｾﾂﾀﾞﾈ
注文し終わったら
恒例キョロキョロターイム！
ほほぅ…これが味を完成させる一味とガーリックパウダーだね
これは味を見ながら入れようかな〜
あら？
チャーシューのオススメ食べ方も書いててくれてる！
この親切嬉しいね〜♪(*´ω｀*)ﾔｻｼｲﾈ
注意書きじっくり読んでたら〜
着丼！
豚の頂(こってり)魚介＋味玉半個！
こ…これはやってしまったかもしれない…
すごいボリューム！！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
スープは…
グツグツ煮えたぎる地獄鍋！
寒かったからね〜って店員さんが”ウチ結構熱いですよ？”って言ってくれたのを押し切って
熱盛頼んじゃったけど
普通でも良かったかもしんない笑
そしてこちら珍しい〜
味変アイテム・揚げ玉！
この味変アイテムは初めて見たよ〜
どんなふうに変わるか楽しみ〜♪(=´▽`=)ﾜｸﾜｸ
それじゃぁ最初のひとすくい〜
ひた…ひた…ひた…
もったりと麺と絡む濃厚スープ
充分浸したら〜
いっただっきまーす！(^人^)ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ!
ちゅ…あちちちちっっっ
ふうふう〜ふうふう〜
ちゅ…あちっ
もぐ…もぐもぐ…ぶわっぶわわぁ〜っ
わぁ！
口に入れたらすぐまろやか〜な動物系旨みが広がる〜
そこから魚介系…煮干しの旨みかな？が
どかん！どかん！って連続してやってくるぅ〜(≧ڡ≦*)ｳﾏｳﾏ
麺は太麺ストレート
全粒粉ではないけどふすまが入っているのかな？
麺を噛みしめると香ばしい香りかする〜♪
噛み始めはしゃきっとしているのに
噛んでいるともちもちになる〜不思議！
このしっかりした麺
この濃厚なスープ
どっちも負けてない！
この組合せじゃないとダメなんだね！
ときどき奥からやって来るこの甘みは…
やっぱり！大きめな玉ねぎ入ってる！
しっかり火を通してある甘みが嬉しい〜
スープをすくってみると〜
煮干し粉末がこれでもか！なくらい入ってます〜♪
煮干しの旨み大好きなPordogにとっては幸せの黒い斑点です！笑
そして大好きなシナチク〜♪
濃厚スープにひたひたして〜
あ〜ん、ぱくりっ
しゃっく！しゃっく！
昔ながらのお醤油で煮込まれたシナチク！
でも柔らかいからいくらでも食べられちゃうね♪
そしてチャーシューはなんと２種類！
バラチャーシューは注意書き通りに熱々スープにひたひたしておきました〜
なんということでしょう～
スープに沈める前はしっかりした感じだったのに
引き上げてきたら てろんと柔らかい〜
あ〜ん、あむっ！
もぐ…もぐ…とろり〜
わっ！とろけちゃったっっ！
今まで食べてきたバラチャーシューの中で一番好きかも〜(*´ω｀*)ﾄﾛﾄﾛﾄﾛﾘﾝ
もうひとつ、レアチャーシューは〜
さっとスープにくぐらせて〜
あ〜ん、はむはむはむっ！
もぐもぐ…じゅわぁぁ〜
薄くてさらっとしてるのに肉汁がじゅわわ〜って湧いてくる〜
魚介系スープとも相性いいね♪
そして大本命！味玉！( ･`д･´)ﾀﾏｺﾞﾊｾｲｷﾞ!
ぱっかーんできないのが残念…
見るからに黄身がとろとろ味玉
スープにドボン！は勿体ないから
半分だけつけつけして〜
あ〜ん、ぱくりっ♪
はむはむ〜はむはむ〜
あ〜しあわせ〜♡
濃厚な黄身とぷるぷるの白身
甘辛バランスがちょうどいい〜♪
スープに浸すとまろやかさ度UP！
麺も半分くらい食べ終わったら〜
味変アイテム・揚げ玉投入！
えーい！全部入れちゃえ〜！
そしたら麺をひとすくい〜
ちょっとまぜまぜしながら
ひたひたひた～ひょいっ
あっっ揚げ玉落ちちゃうよっっ
ちゅ…もぐもぐ…もぐもぐ…
わぁ〜更にまろやか〜♪
揚げ玉入れる前も動物系のまろやかさがあるんだけど
揚げ玉を入れたら〜
動物系→更にまるみのあるまろやかさ
魚介系→パンチが効いた旨味から、柔らかいけどじわ〜っと継続した旨味に
味は劇的に変わらないけれど
こってり！から ま〜ろやか〜♪に変わるとこで
飽きないで食べさせる作戦、見事です！(≧∇≦)bｲｲﾈ!
Pordog、どんどん食べ進めます！(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ
ちゅ…あちっ
ふうふう〜ふうふう〜
もぐ…もぐもぐ…ふわわぁ〜っ
しゃくっ！しゃくしゃくっ！
ちゅ…
もぐ…もぐもぐ…ふわわぁ〜っ
はむはむ〜はむはむ〜とろりん♪
ちゅ…もぐもぐ…もぐもぐ…
もぐもぐ…もぐっ！
あんなにたくさん盛ってたから
完食できないかも…って心配してたけど
麺を全て完食！！
ここからのお楽しみ〜♪( ꈍᴗꈍ)ﾀﾞｲﾆﾗｳﾝﾄﾞ
スープ割り！
店員さんにお願いすると
ポットをいただけます〜
お出汁を
とっくとっく〜とっくとっく〜
適当に注ぎます〜♪
良さそうになったら出来上がり！笑
ふぅ〜ふぅ〜ごくりっ
うん！煮干し出汁のよく効いたスープになってる！
鰹の風味も前に出てきてるね♪
ごくごくいっちゃいましょう〜♪
ふぅ〜ふぅ〜ごくりっ
ふぅ〜ごくごくっ
ごくごく〜
…
お腹いっぱいになってきちゃった…
でもまだ行ける(はず)！
ふぅ〜ごくごくっ
ごくごく〜
ごくごく〜
ごくりっ！
完食いたしました！(^人^)ｺﾞﾁｿｳｻﾏ!
久しぶりに美味しいつけ麺食べて
HPは100％回復！٩( 'ω' )وﾌｯｶﾂ!
新規開拓して良かった〜♪
つけ麺亭 日向さん
まだまだ食べてみたいメニューいっぱいあったから
三重方面に行った時は食べに行くのがいいかもね♪
次はちょっとあっさり系も試してみたくて
想像してワクワクしているPordogなのでした〜♪笑
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Posted at
2022/03/12 23:29:49
鈴鹿サーキットファン感謝デーをめいっぱい楽しんだPordog♪
