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今回は１品。　豚肉の揚げびたし

片栗粉をまぶし油で揚げるだけです。その後付け汁に漬けるんですが分量はあっているんですがやけにしょっぱい感じで次回の課題になりそうです。

今日は４品

つまみではないんですけど写真に写っています塩焼きそば（笑）

はんぺんの明太マヨ焼き　エリンギのバターソテー　なすときゅうりの塩もみレモン風味

今日も酒のツマミを自作してました。

今日は３品作りましてスモークサーモンのサワークリーム巻きと大根の生ハム巻きと焼き大根を作りました。

巻き系はバイトの時に生春巻きを作った懐かしい記憶がありまして材料の大きさの問題で今回も微妙な感じになってしまいました。
写真だけで判断して作っているので仕方ないんですけどね。細かい所まで書かれていませんので。

久しぶりに料理？をしました。手がかからない軽めの物ですが…最近料理してないから下手です。とりあえず本を見ながらやったんですが細かい部分が載っていなくて仕方なく少々アレンジ？？？味は問題ない範囲かと。

２品作りまして茄子のナムルとカリカリベーコンです。写真が非常に解りずらくてすいませんm(_ _)m

なんと地元のワイナリーが漫画に掲載されておりました。て、自分でもまだ行ったこと無いですけど「ソムリエール」と言う漫画でビジネスジャンプで連載されています。

ワインの名前はドメーヌ・ソガ　メルロープライベートリザーブ

今月の末に最新刊がでますので以前に買った物をまだ読んでいなくて読んでいたら６巻に掲載されてました。
作者は一緒なんですが個人的にはスーパージャンプで連載されています「バーテンダー」の方が好きでそちらは既に何十回と読んでいまして、なかなか読んでも意味の解らないワインの漫画は後回しにしていたもので。
「神の雫」も読んでいてもなかなか理解できず…２回くらい全部読んでも？？？
ワイン自体にあまり興味がないし好きではないのも原因かとは思いますけど。