泉∞杉太のブログ一覧

連日の寝不足のせいか（←ブログ更新とかして自業自得です）、今日は仕事中からバリ眠ぅ～。

そのせいではないでしょうが、ついカッとなって無謀な組み合わせにチャレンジ！

でも、なんというか･･･意外とウマいよ!?
缶チューハイがいける方なら、美味しく飲んでいただけるんじゃないかな。

ということで、研究レシピでも。

①まず、グラスに柚子茶を投入。
　画像くらいの大きさのウヰスキーグラスでしたら、大さじ１～１．５くらいが
　自分的には好みでした。

　もちろんお好みで量多めで甘くしても、小さじ１くらいでドライ方向に振っても
　よろしいかと。

②柚子茶を練ります。
　オイラ以下の年代なら「ねるねるねるね」を作るような勢い、それ以上の先輩方
　には納豆を混ぜる時のような感じで、というと分かるでしょうか。

　ぶっちゃけ、これでもか！ってくらい練ってください(笑)
　空気が入れば入るほどよさげです。

　このとき、柚子皮が大きいようなら少し砕いておくと後で飲みやすいです。

③発泡酒をそっと注ぎます。
　ここであまり泡が立ちすぎると、あとで収拾がつかなくなりますので気をつけて。
　泡立ちが少ないDraftOneなんか、ベストマッチかもしれません。

④マドラーや匙などで軽くステア。
　すると。
　あら不思議、めちゃめちゃキメの細かい泡がもくもくと！

⑤頃合を見計らって･･･呑む♪

単純なビアカクテルといってしまえばそれまでですが、これならビール苦手な人なんかにもオススメします☆

＃飲み終わったあとのグラスが、ちょい汚く見えるのはご勘弁を。