白怒火のブログ一覧

オンザライス！


前回の出張から焼肉なんて食べてないなぁ・・・（滝涙）

オンザライス！



これ、流行ってるんですか？






かぼちゃがコゲちゃいました（汗）

泊まりの出張二日目の夜。

前日に親会社のＹさんと入る店を品定めしておいたので、その店に直行。

「韓国料理の店」と看板が出ている。

さて、どんな店か？


店に入るとテーブル席に案内された。

メニューを見てみると、韓国風○○という料理名が多い。


まず、韓国風サラダをオーダー。

あと、お肉の韓国風鉄板焼きみたいなものを。

鉄板焼きの類をオーダーすると、ガスコンロを用意してくる。
炭火じゃないのね（汗）

韓国風サラダだが、千切りキャベツやレタスの上に、石焼ビビンバの具が乗ったようなものだった。

ま、まあ、韓国風ではあるな。（汗）


鉄板焼きだが、薄切りお肉（カルビやらモツやら、色々）の上に、山盛りのもやしが。

殆どもやしだ。（汗）

もやしだけでおなかいっぱいになるぞ。

味付けはホルモン焼きだったら美味しい甘辛い味噌っぽい味だが、
カルビとかには合わんな（汗）

もやしの水分でずいぶんと水っぽくなってるし（汗）

この山盛りもやしを必死で片付け、この残った汁でチャーハンを作ってもらえる。

チャーハンは、美味。

もうちょっと火を通して水分を飛ばしてもらえば良かったかな。


殆どもやしでお腹いっぱいな夕食だった。



画像はお肉の韓国風鉄板焼き。

山盛りもやしが強敵。

何度も納品しているお客さんの近所にうどん屋がある。

このお客さんに納品のときは１回は必ず昼食を食べに入る。

うどんはもちろん、カツやてんぷら等、揚げ物も美味しい。


で、以前から気になるメニューがあった。

定食の項目で、

「ヘレカツ定食」


があった。

ヘレカツ？

ヒレカツじゃないのか？


「ヘレ」が正解なのか？

前回はこんな疑問を胸に抱きながら「ヘレカツ定食」とオーダーしたら、

「すみません、ありません」

と、頭から気の抜けたような声のオネーチャン店員に言われた。

「ヘレカツ」というメニューが存在しないという意味なのか？
「ヘレカツ」の材料が在庫切れなのか？
「ヒレカツ」と言っても同じ反応なのか？


前回の出張ではこんな悩みを解決できないまま現地を後にしていた。


さて、今回。


「ヘレ」と言うべきか、「ヒレ」と言うべきか？

散々悩み、オーダーのそのときが来た。


例によって、頭から（以下略）オネーチャン店員が一言。

「ご注文は？」


苦肉の策で、一番無難な方法でオーダーした。

「・・・・レカツ定食」


オネーチャン店員の反応は？


「ハイ」


おっ！


通じた！（爆）


ただ、「ヘレ」なのか、「ヒレ」なのかは判らない。


しばらくして、例のオーダーした定食が運ばれてきた。


オネーチャン店員が一言。

「ヘレカツ定食の方」



おお、「ヘレ」だっ！


「ヘレ」で通じるんだっ！


メニューは間違ってなかったんだっ！



長年の悩みがここで解決した。


ああ、これで今夜はぐっすり眠れる（爆）



画像は「ヘレカツ定食」と、そのメニュー。

ここのヘレカツは美味しい。

衣がサクサクして、お肉もジューシー。




ちなみに、この日の夕食に出かけたとき、
素通りした焼肉屋の看板にあったメニューに「ヘレ肉」と書いてあった（汗）

３日間の泊まりの出張に出かけた。

何度も納品しているお客さんなので勝手知ったるところなのだか、
当初の予定より１ヶ月遅れての納品で現地ではかなり慌しかった。

で、夕方。

例によって宿泊先は無線ＬＡＮ常備の宿。


またネット接続に苦労しそう・・・（汗）


夕食にちょっと洒落た居酒屋を発見。
店に入るとカウンター席に案内された。

若いオニーサン店員が、
「今日はですね、活きのいい鯛が入ってるんですよ。」
と、カウンターのケース内を指して言った。
体長５０ｃｍはある鯛が横たわっている。
「本日のオススメですよ。捌いて焼きましょうか？」
おお、コレを捌いてくれるのか。
美味そうだねぇ。

それじゃ、それを一つね。

他に数品オーダーして親会社のＹさんと談笑していた。

しばらくして、小皿に数切れの刺身が出された。

「今焼いている鯛の切り身です。これ、サービスしときます。
天然モノなんで、美味しいですよ。」

そういわれると、とても美味しく感じる。
やっぱり養殖モンとは味が違うねぇ。

と、判りもしないのに言ってみたりする。

そして数分後。

焼きあがった鯛の切り身が出された。

身がホクホクしていて美味しい。


これは違いが判るぞ。


久々にウマイものにありつけた。


店を出た後で、Ｙさんが一言。


「あの鯛さぁ、ショーケースの鯛か？」


そういえば、ショーケースから鯛を出すことなく料理が提供された。



ケース内の鯛じゃないじゃん（汗）


だ、だまされたっ！（泣）



画像は鯛を待つ間に食べた料理。


シーザーサラダの量が多すぎて、これでお腹いっぱい（汗）