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変わった珍味(?)の話題を・・・

先週ラジオを聴いて（勿論こちらのローカル放送）、無性に食べたくなってお取り寄せしていた物が本日到着・・・

たちかま

海沿いの街の方だと御存知かも知れないのだが、これはタラの白子を塩と一緒に練って蒲鉾風に仕上げた海産物。
たち （白子）の かま ぼこ風って事でこの名称らしい。
食感は蒲鉾よりも弾力があり、プリプリってした感じで白子の味や香りもしっかりと残っていてなかなか 美味しい一品 ・・・白子の独特の食感が好きで無い方も食べ易いと思いますね。
火を通して食べると良いらしく、今日は鍋に入れ食して御満悦・・・今度は炙って試してみよう♪。

チョッと珍しい海産物で、北海道の味を味わってみるのはいかがでしょうか？。
URLを記載しておきますので、御興味のある方は是非！。

今日は思いっきりローカルネタを・・・

久々に腹一杯昼飯でもと思い、旭川市内で知っている人には有名店の
喫茶セブン へ・・・

ここは通常のメニュー（特に丼物）が 超盛り で運ばれてきます。
画像は「ブタ丼」なのですが、ラーメンの器に テンコ盛りの御飯＆具材 がのっております・・・隣の箸やスプーンで比較出来るかな？・・・ちなみにコレを注文するならツユ少なくして貰うのを勧めますﾖ。（メタボ対策のため・・・ってこれだけ食べたら意味ないかな？）。
一応食べきったのですが、昼に食べてから今の時間（21:00）になっても、まったく 腹が減りません ・・・今日はビールだけ飲んで寝ようかな・・・。

この店、漫画も大量（10,000冊）に置いてあって、ゆっくりと好みの漫画が読めたりするんです。私は久々に「頭文字Ｄ」を・・・取り合えず今日はステージ４の手前まで完読。また行って続きを読まねば・・・内容知っていても面白いんだよね～♪。

今度は道スイ・メンバーで旭川在住の ファイター を連れていこう・・・♪。

お店のＨＰとか無いので住所だけ・・・
「喫茶・セブン」
旭川市南３条通２４丁目
0166-34-4774

旭川で思いっきり食べたいと言う方は是非一度行かれてみてはいかがでしょう？。

梅雨が無いハズの北海道なのだが・・・
湿度が高い！

来週には天候が回復するのを期待・・・

そんな天候の中、観光客に紛れながら美瑛で仕事。
以前から買おう！　っと思っていたモノを購入・・・


美瑛選果
牛乳パン

ここは国道に面していて立ち寄った事のある方も多いでしょう。レストランも併設してますしね。
・・・で、このパン・・・１斤(?)１個(?) ￥５００ とお高めなのだが、程好い塩分と牛乳のコクがあって 美味しい♪ 。
牛乳１００％で練り上げているのが判っちゃう位、口の中で風味が広がる一品。
何もつけなくても、このままで十分・・・娘も喜んでパクついてましたぁ～♪。

美味しいパン屋さんは沢山あると思いますが、コレも是非一度試してみてみませんか？。
北海道・美瑛の味を楽しめますよ♪

今日は台風の名残もあって湿度が高め・・・でも日差しがあって天気もまずまずだった我が街。
来月のオフ会の下見をしに行った帰りに、以前から食べたいと思っていたものを購入・・・

芦別（モチロン北海道ﾈ）
石炭ラーメン

以前から販売されている事は知っていたのだが、お友達の法被ねずみさんのブログを拝見して無性に食べてみたくて・・・

野菜と挽肉を炒めて作ってみましたぁ～


コレ名前の通り麺もスープも 真っ黒
スープはイカ墨、麺は竹炭を使ってこの色に・・・食べてみると濃厚みそ味で
美味しい♪ 。
このお持ち帰り用のは、芦別の道の駅で販売しているので試してみたい方は是非！。芦別スターライトホテルでは本物(?)が食べられますよ！・・・遠方の方はお取り寄せも出来ますし。

芦別は「ガタタン」（野菜あんかけの様な感じ）が有名ですが、これも結構クセになるかも・・・。

昨日の娘の誕生日に背負わせた（正確には「引きずった」）御餅・・・

両親や近隣の方にお配りして、皆さんに娘の成長を願って頂きました♪。

・・・で、我が家の分の御餅を！って事で・・・


・・・暖かくなってきたので、雑煮もチョッと・・・

・・・ホットケーキも鏡開きにやったので・・・

今回は・・・ 串焼き に ♪

御餅を豚バラ肉で巻いて「塩焼き」と「タレ焼き」を作ってみたのだ♪。
完全に 酒のつまみ状態 ・・・ベーコンで巻いたのがあるけど、コレは豚バラの油と餅が合わさって、なかなかの 美味！
機会があれば是非やってみて頂きたい！フライパンで簡単に出来るからね♪。

酒飲みながらお祝はやっぱり良いよね♪・・・って自分だけじゃないよね？・・・きっと。