hiro-ezoのブログ一覧

今日は台風の名残もあって湿度が高め・・・でも日差しがあって天気もまずまずだった我が街。
来月のオフ会の下見をしに行った帰りに、以前から食べたいと思っていたものを購入・・・

芦別（モチロン北海道ﾈ）
石炭ラーメン

以前から販売されている事は知っていたのだが、お友達の法被ねずみさんのブログを拝見して無性に食べてみたくて・・・

野菜と挽肉を炒めて作ってみましたぁ～


コレ名前の通り麺もスープも 真っ黒
スープはイカ墨、麺は竹炭を使ってこの色に・・・食べてみると濃厚みそ味で
美味しい♪ 。
このお持ち帰り用のは、芦別の道の駅で販売しているので試してみたい方は是非！。芦別スターライトホテルでは本物(?)が食べられますよ！・・・遠方の方はお取り寄せも出来ますし。

芦別は「ガタタン」（野菜あんかけの様な感じ）が有名ですが、これも結構クセになるかも・・・。