
今日は台風の名残もあって湿度が高め・・・でも日差しがあって天気もまずまずだった我が街。
来月のオフ会の下見をしに行った帰りに、以前から食べたいと思っていたものを購入・・・
芦別
(モチロン北海道ネ)
石炭ラーメン
以前から販売されている事は知っていたのだが、お友達の
法被ねずみさんのブログを拝見して無性に食べてみたくて・・・
野菜と挽肉を炒めて作ってみましたぁ~
コレ名前の通り麺もスープも
真っ黒
スープはイカ墨、麺は竹炭を使ってこの色に・・・食べてみると濃厚みそ味で
美味しい♪ 。
このお持ち帰り用のは、芦別の道の駅で販売しているので試してみたい方は是非!。芦別スターライトホテルでは本物(?)が食べられますよ!・・・遠方の方はお取り寄せも出来ますし。
芦別は「ガタタン」(野菜あんかけの様な感じ)が有名ですが、これも結構クセになるかも・・・。
Posted at 2007/08/05 22:09:42 | |
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