今日のおやつです。
少し前に姉が香川県に旅行へ行った時の御土産です。
コレを作っているお店はとても有名らしいですね。
姉の話ですと、TVチャンピオンで優勝された事の有るお店らしいです。
見た目は一般的な黄色いカステラとは違い、茶褐色なカステラなのですけれど、味の方はとても甘いのですけれど、嫌な甘味では御座いません。
そして甘いだけでは無くて、深みが有り、味が柔らかくて美味しいです。
和三盆とは砂糖の製法の事で、このカステラにはその製法で作られた和三盆糖という砂糖が使用されております。
Posted at 2006/06/20 03:11:24 | |
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