ひこたけのブログ一覧

２年ほど前に入社してきた弟子君が　結婚を期に地元へ帰るとのことで退職しました　








弟子君のおかげで現場で僕しかできない事を減らすことができ、楽をさせてもらっていたので、感謝の気持ちを込めて
最終出社日に僕は地元で一番美味しいお店で送別会兼祝賀会を開くことにしたんです。





正直僕には分相応な高級店、　別途でご祝儀も包んでいるし、
なにより去年から色々と自腹で事業の修正をしている駆け出しのオーナーに高級店全員分ともなると正直厳しかったですが、






お会いしてきた みん友さん達の様に、　自分の為よりも
人を喜ばせる為にお金を使える人間になりたいと思いまして





全員連れて行ってきました




こちらのお店はうな重とお刺身が美味しいお店で
僕が子供の頃からある老舗です

ウナギは井戸水の中で丸二日泳がせてそれからさばくのがこのお店のしきたり

アオと呼ばれる　青みがかったウナギで鮮度がいいですね





最後にここで食べたのはたぶん１５年くらい前・・・
たしか愚兄が親に内緒で結婚していたのがバレた時に急遽兄嫁を交えてここで食事会をしたような・・・







それはさておき、昔から
このお店のうなぎの肝煮が絶品でして
必ず注文していたのはちゃんと覚えておりました。


一匹のウナギから１つしか取れないから、無い時も結構あるのですが、本当に美味しいんです。






お刺身も極上品で、すし屋より遥かに美味しく
このお店ではビールなど飲んだら邪道というほどの
日本酒に合う素晴らしい料理が出るのです。








着丼したうな重の美味しそうなこと♡



最初に蒸してから炙るタイプです
ふわふわでウマウマ　(=^・^=)



このうな重だけで４５００円ですが、　関東で食べれば６０００円を超えそうなお味でした。



１０００円のお通しと肝煮も１０００円、
そして、このうな丼を大盛りにしてもらったら　お腹がいっぱいになって、いつも居酒屋で全員分払っている金額とさして変わらないお会計でした




なるほど、　それならここもありだと思った　ブラック社長・・・








弟子君、　人生はどちらかといえば大変な事の方が多い、
だから体力のあるうちにいっぱい経験して解決方法を学んでおくんだぞ


人生の大半をかける仕事の時間、
実は会社員の5割は自分の給料分を稼いでいない、
稼げる側の5割になれよ　あと１０年もすれば君らが社会の中心にいるのだから・・・





ブラック社長から最後に言えること



じゃあな！


おわり