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2021年01月21日

今週の晩酌〜秋鹿(秋鹿酒造・大阪府) 生酛 秋鹿 純米 もへじラベル

今週の晩酌〜秋鹿(秋鹿酒造・大阪府) 生酛 秋鹿 純米 もへじラベル 今週の晩酌、久しぶりの秋鹿酒造さん🍶

大阪府豊能郡能勢町 秋鹿酒造株式会社
生酛 秋鹿 純米 無濾過原酒 自営田 雄町 もへじラベル

秋鹿酒造酸の自営田で育てられた酒米”雄町”を使用🌾

その証として「もへじラベル」✨


「無農薬循環農法 自営田 雄町」
「米糠の抑草効果と米糠を中心とした
 発酵堆肥による循環農法です。」




開栓すると 香りは控えめ🍶

わりとしっかり辛口ですが 特徴ある酸味と雄町の旨味の膨らみが✨

あと口に 雑味と苦味を感じながらスルッとキレる、力強いお酒ですね💪




原材料:米・米麹    酒米:自営田雄町100%
アルコール度:17度    精米歩合:70%
日本酒度:+6  酸度:2.7  アミノ酸度:1.7
使用酵母:       製造年月:2020.10.
醸造法 等: 純米 生もと 無農薬循環農法




ブログ一覧 | 今週の晩酌:大阪府 | グルメ/料理
Posted at 2021/01/21 20:22:00

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この記事へのコメント

2021年1月21日 20:31
カッコイイラベルですね♪
大阪のお酒…こちらではなかなかお目にかかれないですね。
気になります♪
コメントへの返答
2021年1月21日 21:07
秋鹿さんのラベルは お酒の力強さに負けないラベルデザイン✨
お店に置いてあると目立つので、もし出逢われたらお試しください🤗

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「@ひろ(イライザ) さん、天一🍜いいですね〜👍 ラー油はこんど天一をいただく機会があったら 試してみたいですね🤗」
何シテル?   02/26 20:18
根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) のんびりブログを更新しつつ、皆さんのブログもうろうろさせてもらったりしてます(^^)v よろしくお願いし...

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