• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2021年05月13日

今週の晩酌〜ゆきの美人(秋田醸造・秋田県) 純米吟醸 ゆきの美人 活性にごり

今週の晩酌〜ゆきの美人(秋田醸造・秋田県) 純米吟醸 ゆきの美人 活性にごり 今週の晩酌、酒蔵さんの所在都道府県別では最も多くお酒をいただいているのが”秋田県”です🤗

秋田県秋田市 秋田醸造株式会社
純米吟醸 ゆきの美人 活性にごり

秋田醸造さんは マンションの1Fの部分で醸造され、きっちりした温度と湿度管理のもとで年間醸造できるようにされている酒蔵さん♫

・・・久々に開栓に苦労したお酒でした😅


瓶の底にはしっかりとした澱があり、瓶の首にかけられた帯にも仰々しく書かれている通り ”開栓注意 〜 すぐに開けると噴き出します。🚨”

「冷蔵庫でできるだけ冷やしてから
 (できれば凍る寸前くらいまで)
 静かに開けてください。
 それでも噴きそうな時は、一旦栓を閉めて、
 また少し開けてと、開け閉めを繰り返して
 少しずつ中のガスを抜いてから開けてください。」




裏面にも📝
「ビンの中で酵母が生きています。
 爽快な口当たりで微炭酸のにごり酒です。」
「必ず冷蔵庫で保管してください。
 蛍光灯などの光が当たらない場所で保管してください。
 にごり酒が噴き出ることがあります。
 開封前にできるだけ冷やして振らずに静かに
 開封してください。」




この注意の通り、少しだけ栓を捻ると”プシュ”っという音とともに一気に泡が上がってきました🚨




泡だけでなく、底にあった澱までも踊り出す大変な状態に😵




冷蔵庫から出して写真を撮ったりしていたので 少し温度が高かったのかも😅

この日は開栓を諦め、改めて冷蔵庫へ💦




しっかり冷やした後日、改めて挑戦💪




なんとか噴き出すのを抑え込んで、酒器へ注げました😆




開戦直後はシュワ感爆発!という感じで、口の中でも泡が弾けるくらいで、爽快な口当たり✨

開栓時すぐはバタバタで香りを楽しむ余裕もなかったですが、ひと口いただくと爽やかな香りが広がり 甘さは控えめで酸味が効いたすっきりなお酒🍶

発泡がやや落ち着いてくると、澱もからみ 柔らかい甘口で、酸が引き締めてくれてスルッと飲めるお酒でした👍




原材料:米・米麹    酒米:国産米100%
アルコール度:14.5度    精米歩合:55%
日本酒度:   酸度:   アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2020年12月
醸造法 等:純米吟醸 おりがらみ



ブログ一覧 | 今週の晩酌:秋田県 | グルメ/料理
Posted at 2021/05/13 20:44:41

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

関連記事

今週の晩酌〜ゆきの美人(秋田醸造・ ...
pikamatsuさん

今週の晩酌〜山本(山本酒造店・秋田 ...
pikamatsuさん

今週の晩酌〜天賦(西酒造・鹿児島県 ...
pikamatsuさん

今週の晩酌〜一白水成(福禄寿酒造・ ...
pikamatsuさん

今週の晩酌〜墨廼江(墨廼江酒造・宮 ...
pikamatsuさん

今週の晩酌〜山本(山本酒造店・秋田 ...
pikamatsuさん

この記事へのコメント

2021年5月15日 20:18
こんばんは~・・・。

これは良さげですね~・・・・。

スパークリング純米吟醸ニゴリですか・・・・・。

試してみたくなりました・・・・笑。
コメントへの返答
2021年5月15日 22:24
こんばんは〜🌙

瓶の中で活き活きしているシュワ感で、美味しいお酒でしたよ!

ただし・・・開けるのにとても 苦労が要りましたので、もし入手されたら御覚悟ください(笑)

おすすめアイテム

プロフィール

「@海老ふらいさん わたしも近所に欲しいです☺️ こんなすばらしいセブンイレブン✨」
何シテル?   06/11 23:13
根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) のんびりブログを更新しつつ、皆さんのブログもうろうろさせてもらったりしてます(^^)v よろしくお願いし...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2021/6 >>

  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

PROSTAFF CCウォーター ゴールド 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2020/08/21 06:08:20
ステアリングカバー 取り付け 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2020/06/14 16:55:28
BMW E92[LCI] エンジンルームから室内に配線を通す方法 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2019/10/16 21:37:52

愛車一覧

BMW X2 BMW X2 (BMW X2)
BMW X2 2018年7月8日に納車♪
BMW 2シリーズ グランツアラー 2er GranTourer (BMW 2シリーズ グランツアラー)
2016年4月2日納車、初BMWです。 ・ミネラルホワイト ・アドバンスト・アクティ ...
スバル レガシィツーリングワゴン boxer6 (スバル レガシィツーリングワゴン)
子供ができて、インプレッサよりも大きな車へ。 6気筒BOXERエンジンに乗りたくて、どう ...
スバル インプレッサ スポーツワゴン WRX GF-8 WRX (スバル インプレッサ スポーツワゴン WRX)
社会人になり始めての新車購入。 当時ラリーを見るのにはまっていて、乗るならインプレッサW ...
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2021 Carview Corporation All Rights Reserved.