今週の晩酌 〜 角右衛門(木村酒造・秋田県) 角右衛門 純米吟醸 超速即詰

今週の晩酌、秋田県の酒蔵さんのお酒にもたいへん数多くお世話になっています♫

秋田県湯沢市田町 株式会社 木村酒造
角右衛門 純米吟醸 超速即詰

これをいただいたのは2月に入った頃📅

木村酒造さんは”福小町”などでお世話になっていますが、”角右衛門”は久しぶり✨



「福小町
　醸造元」

鮮やかな色味のラベルが 酒屋さんの店内でも目立っていました👀





「要冷蔵 生酒」のラベルが良い感じ♫





「醪を搾った直後に直接超速即詰し、ガス感を残したまま
　お届け致します。
　ピチピチとした口当たりとフレッシュで爽やかな味わいを
　お楽しみください。」





バーコードがグラスデザインになっているのがおしゃれ✨





日本酒度・酸度・アミノ酸度の表記があるのがありがたい☺️





シュッという音と共に開栓、若い桃のようなすっきり爽やかな香りが✨

ひと口いただくと 口の中でピチピチとしたガス感と、柔らかなあまみが広がる中、チリチリとした辛味としっかり感じる苦味でフレッシュな新酒らしさを感じるお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　酒米：秋田県産秋田酒こまち100%使用
アルコール度：16.5度　　　　精米歩合：55％
日本酒度：+2.5~3.0　　酸度：1.3　　アミノ酸度：1.1
使用酵母：協会1801号　 　　製造年月：2026.01.
醸造法 等：生酒　純米吟醸