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2021年07月08日 イイね!

今週の晩酌 〜 繁桝(高橋商店・福岡県) 純米吟醸 切り絵ラベル

今週の晩酌 〜 繁桝(高橋商店・福岡県) 純米吟醸 切り絵ラベル今週の晩酌、福岡県の酒蔵さんのお酒は出会う機会が少ない目🍶

そんな 出会いの少ない中、初めて出会った酒蔵さんのお酒です🍶

福岡県八女市 株式会社高橋商店
繁桝 純米吟醸 切り絵ラベル  

ラベルの切り絵デザインが気に入って、真っ先に手にしてしまいました♫


「繁桝の想いを切り絵ラベルに込めました。
 丸い輪が”原点回帰”、トンボが”日進月歩”、
 稲が”酒造りの原点”を表現しています。
 切り絵も酒造りも繊細さを欠かせない職人の技です。」




開栓すると 控えめながらいい吟醸香✨

くちあたりは柔らかく 口の中でじわっと旨味が広がり、あと口に少し苦味を感じますが 全体的に 穏やかで優しい感じのお酒でした🍶




原材料:米・米麹    酒米:福岡県糸島産山田錦100%
アルコール度:16度   精米歩合:55%
日本酒度:  酸度:  アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2021年02月
醸造法 等:




Posted at 2021/07/08 20:28:05 | コメント(1) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:福岡県 | グルメ/料理
2021年05月17日 イイね!

今週の晩酌〜庭のうぐいす(山口酒造場・福岡県) 庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり

今週の晩酌〜庭のうぐいす(山口酒造場・福岡県) 庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり今週の晩酌、福岡県の酒蔵さんのお酒はなかなか出会えないですね🍶

福岡県久留米市 合名会社山口酒造場
庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり 生酒


庭のうぐいすは、2020年の9月にブログに載せた”庭のうぐいす(山口酒造場・福岡県) 庭のうぐいす 特別純米 なつがこい” 以来、2本目✨


「あらばしり&生酒」のラベルが神々しい✨




裏ラベルの表記はシンプルですね〜📝

先入観なくいただけるのでありがたいですが、もうちょっと情報が欲しいかなぁ・・・とも😅




開栓すると華やかでフルーティな香りが✨

わずかにシュワ感を感じるところに”あらばしり”っぽさがありましたが、口当たりはなめらかで 甘口&爽やかな酸味と フルーティで飲みやすいお酒👍

日を置くと シュワ感は落ち着き、甘酸の印象に加えて 旨味もしっかり感じられるようになり、美味しくいただけました👍




原材料:米・米麹    酒米:国産米100%
アルコール度:16度    精米歩合:50%
日本酒度:   酸度:   アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2021年1月
醸造法 等:純米吟醸 あらばしり 





Posted at 2021/05/17 18:50:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:福岡県 | グルメ/料理
2020年09月25日 イイね!

今週の晩酌〜庭のうぐいす(山口酒造場・福岡県) 庭のうぐいす 特別純米 なつがこい

今週の晩酌〜庭のうぐいす(山口酒造場・福岡県) 庭のうぐいす 特別純米 なつがこい9月も後半になり ようやく秋らしい涼しさを感じるこの頃🍁ですが・・・今週の晩酌は夏酒の紹介が続きます😅

福岡県久留米市 合名会社山口酒造場
庭のうぐいす 特別純米 なつがこい


福岡県のお酒に出会ったのは、"田中六五"以来 2つ目の酒蔵さんです♫


以前 よく九州に出張に行ってた時期が会った時に 福岡は宿泊や空港でお世話になっていたのですが・・・、最近は行けてないですね〜✈️


透明度の高い瓶とラベルのウグイスのデザイン、ラベルの透け感が涼しげで、見ているだけでも夏の中のいっぷくの清涼感が✨




”なつがこい”のラベルがいい感じです👍




開栓すると 香りは控えめ🍶

夏酒なのでよく冷やしてからひと口いただくと スッキリですが主張する酸と 穏やかな甘みや旨味を感じながらシャキッとキレのいいお酒♫

こちらも 暑い夏にいただくのに楽しくなるお酒でした🤗




原材料:米・米麹    酒米:国産米100%
アルコール度:15度    精米歩合:60%
日本酒度:   酸度: アミノ酸度:
使用酵母:       製造年月:2020.06.
醸造法 等: 純米酒 夏酒  





Posted at 2020/09/25 17:32:37 | コメント(2) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:福岡県 | グルメ/料理
2019年02月26日 イイね!

今週の晩酌190116〜田中六五(白糸酒造・福岡県) 田中六五 糸島産山田錦 純米酒

今週の晩酌190116〜田中六五(白糸酒造・福岡県) 田中六五 糸島産山田錦 純米酒今週の晩酌、記憶の限りでは福岡のお酒は初めて・・・のはず。

福岡県糸島市 白糸酒造
田中六五 糸島産山田錦 純米酒


”たなかろくじゅうご”と読むそうですが、最初は人の名前かと思いました😅



精米歩合が65%なので、”ろくじゅうご”なんでしょうね〜🤔

「白糸酒造の位置する福岡県糸島市は、全国にもなお馳せる酒米・山田錦の生産地です。
 その素晴らしいお米と真っ直ぐに向き合い、心意気で醸し伝統のハネ木で優しく搾りました。
 山田錦の田んぼの中から生まれた酒「田中六五」どうぞご賞味ください。」




優しいワインのような香りで”丸みのあるぶどう酒”という感じ・・・わかりにくいですね😅

その香りが味の印象とあっていて、少し柔らかな酸味とスッキリした飲み口でスイスイと飲めてしまいます😊

これは飲みやすいお酒ですね〜👍





原材料:米・米麹    酒米:福岡県糸島産 山田錦 100%
アルコール度:15度   精米歩合:65%
日本酒度:   酸度: アミノ酸度:
使用酵母:      製造年月:2018年11月
醸造法 等:純米酒 





Posted at 2019/02/26 21:08:43 | コメント(1) | トラックバック(0) | 今週の晩酌:福岡県 | グルメ/料理

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「@にゃっきー。 さん、こんばんは🌙 静岡なので磯自慢は少しだけ馴染みですが、こんな雰囲気のあるポスターは初めて見ました🤗」
何シテル?   06/17 20:04
根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) マイペースにブログを更新しつつ、皆さんのブログも訪問させてもらっています(^^)v みんカラをうろうろす...

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