コーチン1960のブログ一覧

この記事は、真夏のシャンプー３種キャンペーン！について書いています。
今年になり、シャンプーの泡立ちが良いタイプを探してます。
クリーミーな泡立ちって興味が沸きます。

築地市場⇒豊洲市場のコロナ応援で
卸し先が激減となり、廃棄も勿体無いとのことで
これが半額～♪

結構大きいです。20cmはあるかと。大物なんですね。

人生初のフグの白子を食します！
焼きで、塩で、ポン酢で
やっぱり塩が一番旨かった～♪


カミさん曰く、鍋でも食べたかった～

花粉と黄砂の季節も一段落で、梅雨入り前に交換です。
ここを

一年経ったので


オット以外に綺麗？今年は落ち葉が入ってない(笑)

ん・・？サイズがデカイ？
専用サイズを選んだのだけど
何とか強引に押し込んで完了です(-_-;)

よく見ると結構な埃が溜まってました。


そろそろ初夏に、
息子が取り寄せた、旬の鱧シャブが届いたので
今夜は専用出汁も入ってたので、海鮮しゃぶしゃぶで、
他の直材も調達(赤海老、ウマズラハギ、真鯛、アオリイカ)

しゃぶしゃぶと言えば、やっぱり白髪葱も合わせてしゃぶしゃぶ🎵

今年もこの季節が




鮮度大事で、帰宅後直ぐに茹で❗



上手く殻むきが出来ました🎵

初めの頃は、直ぐに茹でなかったので⁉️鮮度が落ちると、剥く際に身がボロボロになることを知らず(T0T)
1/3は卵入りでした🎵

週末の買い物は、"ヤオコー”がメインで最近は"公正屋"
野菜・肉が安く特にこの時期に、ヤングコーンが販売

塩茹でして、マヨネーズで頂きます🎵


ここで見慣れない魚が？衝動買いで
捌いてみると、カワハギの様な皮で、肉質は結構脂がのってます。
刺身も良いのですが、初めての魚ですのでシャブシャブで頂きました。