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本日親方より頂きました○金の餃子をさっそく夕飯に頂きました。

まずは作り方が普通と違う。水と大量の油を必要とする独特の焼き方です。
取り説をじっくり見ながら、焼かせていただきました。
焼くというより、煮て揚げると言った方が近いかも。

食べた感想は、こりゃ～旨い。小粒の餃子の中に美味しさが凝縮している感じかな。
あと中まで熱々で冷えにくいのも高ポイントです。

親方ありがとうございました。
たっぷりと頂きました♪

本日は某ひら○なぐみの親方より連絡を頂き、ジェントル麺のプチオフとなりました。

場所は新横浜の某スタジアム傍です。うっちー＠さん直電もありがとうございました。

こちらの旦那からは種子島第２弾目のお土産を、そして親方からは、○金の餃子を頂きました。
私はというと、リクエストのあった鉄鍋炊込御飯は完食した後でしたので、突然の事で「満面の笑み」ぐらいしか用意できませんでした。
次回に期待してくださいませませ。

こちらの呑みフレから頂きました。
はい受渡しは飲み屋でした。

どう食しようかなと考えながらそのままちょっとかじってみると、自分が食している細竹と外観は似ていますが、筍らしさが前面に出ている感じでした。種子島産だからでしょうか（笑）

味噌汁と考えていたのでですが、これは筍御飯の方がうま～っていう事で、さっそく朝から炊きましたよ♪

うま～でした。鉄釜って最後に強火でおこげを作るんですが、筍の釜と当たっている部分が香ばしく食がすすみました。

ごちそうさまでした。