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2007年08月05日 イイね！

夏ばて防止に♪

夏ばて防止に♪ふ～今日も暑いです。
夏バテ＆夏風邪をふっとばす為に、カレーを作ることにしました♪

今回は素材厳選です（笑）
コストコで買った米国産牛肉ステーキ用をぶつ切りで６００ｇ、友人の実家から送られてきた山口産じゃがいもと玉葱をそれぞれでかいの３個。
水分は水をコップ１杯。たったこれだけ（笑）

あとはひたすらダッチオーブンで１時間半煮るべし。
玉葱とじゃがいもはとろとろに溶け、ちょっと固めのコストコ牛肉もほろほろになりました。
ダッチオーブンでの調理なので野菜の水分で大方できちゃうので味の濃さが違いますよ♪
さてここからカレーのルーを入れるかビーフシチューに切り替えるか悩みましたが、やっぱり夏はカレーですね♪

※人参の買い置きがなくて人参なしのカレーです。自分は人参苦手なのでラッキー（笑）
Posted at 2007/08/05 15:49:37 | コメント(9) | トラックバック(0) | 食う呑む | 日記

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何シテル？   04/06 12:06
お酒と旨い料理、車に単車、音楽は矢沢永吉、地元らしく崎陽軒のシウマイが大好き♪ そして家族と仲間をこよなく愛するナイスガイ（笑） ↑といっていたら１月から転...
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