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本日は早朝から遊びに行っていたのでご機嫌取りに、ランチを作りました♪
昨日のベーコンを使って特製リゾットです。

自分用に覚書き（笑）

①ブイヨンを煮てスープ作り（多めに）
②フライパンにオリーブオイルを引き、薄切りのニンニクを炒める。ニンニクは香りが移ったら取り出す。
③②の中に細かく刻んだベーコンのロース部とみじん切りの玉葱を入れ、その後洗米を投入。
④米が透明になったら①のスープを入れて行き煮込む。
⑤米の様子を見ながら燻製にしたチーズを入れ、別のスキレットでバラ肉のベーコンをソテーする。
⑥米がアルデンテ？になったら塩で味を調え器に盛る。
⑦ブラックペッパーを一振りしてパルメザンもお好みで♪⑤のベーコンソテーと②のニンニクをトッピングして完成♪
⑧熱々を食べるべし(^^♪

午後の陽が射し込む中でのリゾットはなかなかの好評でした(^^♪
今夜は寒いのでベーコンを使って嫁にポトフのリクエストをしました！

本日は朝５時過ぎに起きて、ひとっ走り宮が瀬方面を流してきました。
タイヤの慣らしと思ったのですが昨夜雨でも降ったのか路面はウエットだったので景色を気にして写真を撮りながら流してきました。

途中写真を撮るために路肩に停車していたらカタナに乗った方に、「大丈夫ですか？」と故障と思われたようで声を掛けてくれました。
車だとこういう事ってあまりないですね。こういう気持ちって嬉しいです。
単車乗り捨てたもんじゃないって感じました。

にしても今朝は寒かったです。朝の陽があたり、湖面から湯気が出ているぐらいですが幻想的な感じでした。
でもこの水の下には村が埋まっているんですよね。村の人々の生活と引換えに誕生した湖です。村の人にとっては先祖から引き継いできた土地や家、思い出もこの水の下沈んでいるのかと思うと複雑な気持ちがします。