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本日の昼は久々に会社近くの中華料理屋へ。
ここは某酒呑みおやじ軍団ではおなじみの場所なんですが、美味いけど量が凄いです。

ダイエットを意識してから、腹八分目を心がけていたのだが、この店に入ったらそんな事は言ってられません（笑）
定食⑤番『鳥のチリソース煮＠８００円』で満腹～(^^♪
いきなりリバウンドしそうです（爆）

ふ～今日も暑いです。
夏バテ＆夏風邪をふっとばす為に、カレーを作ることにしました♪

今回は素材厳選です（笑）
コストコで買った米国産牛肉ステーキ用をぶつ切りで６００ｇ、友人の実家から送られてきた山口産じゃがいもと玉葱をそれぞれでかいの３個。
水分は水をコップ１杯。たったこれだけ（笑）

あとはひたすらダッチオーブンで１時間半煮るべし。
玉葱とじゃがいもはとろとろに溶け、ちょっと固めのコストコ牛肉もほろほろになりました。
ダッチオーブンでの調理なので野菜の水分で大方できちゃうので味の濃さが違いますよ♪
さてここからカレーのルーを入れるかビーフシチューに切り替えるか悩みましたが、やっぱり夏はカレーですね♪

※人参の買い置きがなくて人参なしのカレーです。自分は人参苦手なのでラッキー（笑）

本日届いたはがき。

ここ数ヶ月酒を控えている関係で呑みに行く回数が激減してますが、そんな中、いつも行く店の大将からの暑中見舞い。

なんかむしょうに行きたくなってしまいます（笑）
久しぶりにちょっと呑みたい気分です(^^♪