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まんけんのブログ一覧

2018年01月31日 イイね!

宗玄 新酒しぼりたて生原酒

宗玄 新酒しぼりたて生原酒昨日は「宗玄 新酒しぼりたて生原酒」を飲みました
石川県珠洲市 宗玄酒造のお酒です

関西・関東にはほとんど出回らなく、地元石川県で消費されてしまう季節限定酒

もち米を使用した四段仕込み
日本酒度は-4 アルコール度数は20度とかなりハードっぽい数値のお酒
使用米は五百万石かな?
精米歩合は65%です











さて、呑んでみます



おぉ~やっぱりパンチ効いてる♪
飲みにくい感じはなく(つまみいっぱいだったので、進んじゃったのかな?)
甘さ強めでしっかりした味わい

いい調子で飲んでたら、2/3を一気に空けてしまいました
アルコール度20度というのはやっぱり効く~
けっこういい勢いで酔っぱらっちゃいました
Posted at 2018/01/31 19:58:41 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | 日記
2018年01月29日 イイね!

今宵は燗で🍶

今宵は燗で🍶あぁ~今宵も寒いです
埼玉はいつになったらマイナス地獄から脱出できるのでしょうか?


そんな寒い日は燗酒
に限ります


今宵は飛良泉の山廃純米をぬる燗で酒

お供は「おでん」



いい具合に酔っぱらってます♪

Posted at 2018/01/29 23:24:02 | コメント(4) | トラックバック(0) | お酒 | 日記
2018年01月28日 イイね!

花陽浴 純米吟醸 生にごり酒

花陽浴 純米吟醸 生にごり酒昨日は「花陽浴 純米吟醸 生にごり酒」を飲みました
埼玉県羽生市 南陽醸造のお酒です

今年から花陽浴のラベルが変わりましたね~
金ぴか派手派手、ステンドグラスっぽい

個人的には前のラベルのほうが、田舎っぽくて好きなんですけど(笑)


美山錦を55%まで磨いた純米吟醸のにごり酒です







さて、呑んでみます



う~ん、やっぱり旨い!
美山錦の花陽浴はいいですね~

甘さと酸のバランスが絶妙です
花陽浴のスタンダードですね
Posted at 2018/01/28 11:19:05 | コメント(3) | トラックバック(0) | お酒 | 日記
2018年01月26日 イイね!

宗玄 にごり酒

宗玄 にごり酒昨日は「宗玄 本醸造 にごり酒」を飲みました
石川県珠洲市 宗玄酒造のお酒です

数量限定の危ないお酒
使用米は五百万石ともち米
精米歩合は65%



珠洲市の蔵元で買ってきました
蔵元でおもしろい話を聞いてきました

にごり酒、じつは純米も造ったことがあるとのこと
飲んでみたい!と言ったのですが、爆発していろいろクレームがあったとのこと
本醸造はアルコールを添加するので、いくらか発酵を食ってくれるので
爆発を避けられるらしいですが…







危険なお酒を開けてみます



栓には小さな穴は開いているのですが・・・



慎重に開けてみたら、無事開栓できました

さて、呑んでみます



う~ん、甘旨い!
基本、あんまり純米以外は飲まない「まんけん」ですが・・・
これは旨い
フレッシュな甘さあり!適度な酸で引き締めているのがいいです


そして、翌日の今日
下の方にたまった「オリ」



それを「お猪口」にそそぐと



真っ白!甘~い!

個性的なお酒でした
Posted at 2018/01/26 20:59:50 | コメント(3) | トラックバック(0) | お酒 | 日記
2018年01月24日 イイね!

昼間っから🍺

昼間っから🍺昼間っから~




これ終わって~



これからの


最後はこれ~





昼間っから呑んじゃって~😅
Posted at 2018/01/24 14:21:04 | コメント(2) | トラックバック(0)

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何シテル?   12/15 11:03
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