はまたか＠のブログ一覧

ＮＹマンハッタンのイーストビレッジにあります。 日曜の夜どうしてもラーメンが食べたくなったので、エボで行ってきました。 塩ラーメンが基本です。どぎつい味や人工的な味の多いここＮＹにあって、素材のうまみがきちんと出ている薄味のラーメンです。美味しい！また必ず行くと思います。おすすめスポットに登録 ...
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これ美味しそうでしょ？マロンムースをクレープで包み、マロンクリームで飾りつけて、栗を載せたデザートです。 これ、実は、同僚（男）の手作りなんです。彼はデザート作りが趣味。自宅アパートにはいろいろなお菓子作りの器具が揃えてあって、本当にプロ級の腕前。このデザートも甘さ控えめで、かつ、外側のマロンク ...
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（かなり前の話になって恐縮ですが、書くこととします。） 胃が痛くて辛かったですが、31日夜は、仕事の都合上、どうしても断れなくて、接待の食事に行きました。 マンハッタンにある「ベンジャミン・ステーキハウス」です。 食欲もあまりわかずに困っていましたが、ここのステーキは絶品でした。サーブされた ...
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中華料理で有名な日本人シェフ脇屋友詞氏がNYでもお店を出しました。今晩、そのレストラン「WAKIYA」に職場の上司・同僚と行ってきました。 内装は、写真のように、オリエンタルでファッショナブルなもの。ビジネス用途にはちょっと？です。ボクらはスーツ姿だったので、ちょっと浮いてしまいましたが、プライ ...
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17日夜は、Cafe Boulud（カフェ・ブルー）へ。先日、高級仏料理店のダニエルに行きましたが、そのディフュージョン版のレストランです。 内装に豪華さはないけど、シンプルで落ち着くインテリアでした。 料理も、予算一人約100ドルと安くはないけれど、創作力溢れるDanielの料理を手軽に味わ ...
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ボクのNY勤務もあと半年位になりそうです。これまでNYの高級レストランにはあまり行きませんでしたが、記念にとミシュラン二つ星のダニエルに行ってきました。 NYでは、各地の料理を融合させ米国流にアレンジしたフュージョン料理が流行ですが、ここダニエルの料理はあくまでも正統派フレンチにこだわっているよ ...
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６月になり、NYもチェリー（さくらんぼ）の美味しい季節になりました。 ９日（土）は、近くの巨大スーパーのStew Leonard'sに買出しに行きました。チェリーが山積みでした。値段は、１ポンド（約450g）で3.99ドル（約480円）。とてもお得なので、たっぷり買いました。 米国人は、買い物 ...
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いやー、暑いですね。NYは月曜日はメモリアルデーで三連休でした。 この三連休で、NYは春を通り越して一気に夏になってしまったようです。正確には知りませんが、今日は華氏90度（摂氏で約30度弱）はあったのではないでしょうか。 この連休中、スタバのフラペチーノも随分食べました。こちらでは、夏用スペ ...
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マンハッタンまでイタリアン・ジェラートをわざわざ食べに行きました。 グロム（GROM）という店で、伊トリノ出身の二人組みのイタリア人が５月第一週にオープンした話題の店です。 こちらのアイスクリームは、米国人の好みに合うように、とても甘くて、どうしても口に合いません。ここのジェラートは本場の味を ...
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松井選手のファンのお兄さんが開いたカレー屋さん「Go!Go!Curry（ゴーゴーカレー）」のニューヨーク店に行ってきました。 ５月５日オープンで、５月中は全部５ドルとのこと。松井選手の背番号５５に全てあやかってます。 店の一押しのカツカレーを食べましたが、日本のカレーチェーン店の味で懐かしかっ ...
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