今日は引き継ぎです

人事異動のため、本日は引き継ぎを後任にしつつ、蓮田のラー

メンの食い収めということで、白岡町のもちもちの木へ。

２０人位並んでいたため、伊奈町の日の出軒へ・・しかし定休

日。

並んでなかった「もちもちの木　味噌拉麺」へ。

先２名で５分ほどで店内へ。

今日は、オーナーが不在で、奥さんがラーメンを作っており、

店員がすべて女性という異様な雰囲気でした。

「味噌ラーメン大盛り」を注文。ここは真空湯きり機を使用
しており、「もちもちの木」名物の震源地といわれている

湯きりがありません。

スープはラードが浮いており濃厚、あつあつで美味しい。

本店ほどお客さんは入ってませんが近隣で、あれほどの濃厚な

味噌ラーメンは食べれません。

評判はあまりよくありませんが、本店があれほどインパクトが

あるため、平均点くらいじゃお客さんが納得してくれないのでし

ょうが十分美味しいラーメンですよ！