一昨日の訪店

鴻巣の「次念序」へ。

オープン１０分前で前３人でした。

オープンと同時に満席です。

味がリニューアルされてから初の「中華そば」を注文。

大きく柔らかなチャーシュー、大きめの海苔、メンマ、大きめな

小口ねぎがのります。

スープはうまいです。醤油のとがった味はなく素材のうまさがで

ており、後味に煮干が感じられます。麺は中太麺で小麦の風味が

感じられうまいです。

つけ麺もおいしいですが中華そばも完成度が高いです。

中華そばは早くに品切れになるそうです。