朝の5時30分よりラーメン。上野の「一蘭」へ。食券を購入後、仕切りのあるカウンターへ案内されます。「ラーメン」750円を購入。オーダー用紙に味の濃さ、こってり度、にんにく、ねぎ、チャーシュー、秘伝のたれ、麺のかたさを記入後店員に渡します。すべて普通、麺固めで注文。カウンターよりラーメンが提供されると暖簾がおり密閉された状態でラーメンを食べます。スープは豚骨ですが、臭みはまったくないですがコクもあり食べやすく美味しかったです。麺も極細で固さもちょうどよく完食できました。美味しかったですが値段がちょっと高いですね。替え玉は150ですのでそれだけで900円になってしまいます。(´~`;)