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イイね!
2006年12月13日

今日の訪店

今日の訪店 今日は鴻巣の『らーめん どんぐり』へ。

14時くらいの入店で先客1卓のみ。

『ワンタンめん』750円を注文。

ここは週刊誌が充実していて待ち時間も苦になりません。

店主は「毛呂山大勝軒」で修行された方らしいです。

10分くらいで提供。スープはアツアツで煮干の香りが強くおいしいです。

ワンタンは10枚程度入っており、中身もしっかり詰まっておりなかなかでした。

チャーシューはロースで固めが1まい、海苔、めんま、焦がしネギ、味玉半分

(半熟でしたが味はほとんどなし)

麺は中太麺ですがコシがいまいち、しかし量は多くコストパフォーマンスは

いいのではないかな。

すごいのは暇だったのもありますが、お冷を完璧についでくれました。

これはいいことですね。坦々麺があるらしいのでまたいくかもしれません。

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Posted at 2006/12/13 19:47:36

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この記事へのコメント

2006年12月13日 20:00
久しぶりに私もラーメン食べましたよ。埼京線?の「北与野」駅ガード付近にある店でしたが名前を見てきませんでした。知ってますか?魚介系スープで美味しかったですよ。
コメントへの返答
2006年12月13日 22:03
北与野のガード下のお店は残念ながら
わかりません。
思い出したら店名教えてください。
2006年12月13日 21:10
外見冴えない店舗ですが原価率高そうですね!

1日2件ラーしておお腹大丈夫???
コメントへの返答
2006年12月13日 22:06
スープは残しますので被害は少ないかと思います。
ラーメン屋やろうかな・・・
2006年12月14日 9:44
ココって大勝軒で修行した人の店だったんですね。

だから麺が多いのかな?
コメントへの返答
2006年12月15日 1:38
大勝軒らしいですよ!
食べたあと知りました。
悪くはないですよ!
2006年12月14日 10:34
今回発売されたらーめんマップ10で紹介され、気になるお店でした。
近いうち行きたいと思います。

やはり、ご指摘のとおり、永楽町大勝軒系列の味なのでしょうか?
コメントへの返答
2006年12月15日 1:41
私もラーメンマップで知りました。
永福町系なのは煮干の風味が強いこととワンタンとチャーシューは似てますね。
しかし、焦がしネギ、半熟玉子、スープはアレンジしてあります。

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