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  5. 昨日の訪店 [しっしー]
RRM（リアルラーメンマン）
イイね！
   
2007年01月23日

昨日の訪店

昨日の訪店 池袋に飲みにいったついでに『麺屋武蔵　二天』へ。

武蔵系初訪店です。

15時30分の入店で8割埋まっています。女性1名でのお客さんもいました。

『玉豚天らー麺』880円（今年１１杯目）

オープンカウンターなのでラーメンを作っているのが見えます。

ここの有名なところは湯きりのパフォーマンス「燕返し」が見れます。

スープは魚介の動物で濃厚なスープです。自分的にはちょっとしょっぱいです。

麺は平打ち麺で湯で加減もよく、コシもあり旨いです。

具は玉子の天ぷら、豚ロースの磯辺揚げ、ネギ、メンマが乗ります。

自分的には揚げる必要があるのかなと思います。

限定メニューもあり、まだ食べに行きたいです。

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ブログ一覧 | 2007ラーメン | 日記
Posted at 2007/01/23 21:45:08

   

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この記事へのコメント

セルっち
2007年1月23日 21:59
激しくデポを振る店舗ですか？


スープの色が不思議？！味噌？

109とどちらが激しいですか？？？
コメントへの返答
2007年1月23日 22:03
掛け声とともにデポを振り湯きりをします。

これで醤油です。かなり濃いです。

１０９は行った事が無いんですよ。
でも激しいのはここでしょうね。
キャッピー
2007年1月23日 22:37
天ぷらの入ったラーメンですか。
しつこくないでしょうかね？
コメントへの返答
2007年1月23日 22:57
天ぷらといっても薄い衣なのでしつこくないです。
しかし天ぷらとラーメンはイマイチですね。
しゃんぱん太郎
2007年1月24日 0:14
このお店有名ですね・・
揚げ物ばかりで？
チョットて気もしますがね。。
コメントへの返答
2007年1月25日 1:46
他の武蔵は行った事がないのでなんとも言えません。

しかしローカルなお店ばかりで食べているのでちょっと窮屈でした。

   

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